DASH походить від дієтичних підходів до зупинки гіпертонії і народився як дієта для лікування пацієнтів з високим кров'яним тиском. Однак сьогодні дієтологи та дієтологи вважають однією з найкращих дієт у світі схуднення здоровим і збалансованим способом. На чому це засновано?

дієта

Основи дієти DASH

Щоб схуднути, не потрібно голодувати, оскільки саме найефективніші дієти - це ті, які встигають змінити нашу годування за якістю, а не за кількістю. Результат полягає в тому, що всередину потрапляє менше калорій, але не менше поживні речовини і відчуття ситості зберігається, що спонукає до зміни звичок. І це важливо, оскільки жодна дієта не є корисною, якщо її результати не зберігаються в довгостроковій перспективі. Це основи дієти DASH.

Дієта DASH - це План дієти на 2000 калорій народжений для зменшення гіпертонії, але може бути зменшити до 1600 калорій якщо метою є також складання дієти для схуднення, що нагадує за кількістю калорій до гіпокалорійна дієта або низькокалорійна дієта. Він був розроблений Національним інститутом охорони здоров’я США (NIH), і роками він був обраний найкращою дієтою в «рейтингу, підготовленому« U.S. Новини »з консультацій з харчовими експертами.

Дієтичні основи дієти DASH

Дієта DASH заснована на продуктах з низьким вмістом натрію (оскільки надлишок натрію викликає гіпертонію) і сильно обмежує споживання Насичені жири і молочні продукти з високим вмістом жиру, а також цукру. У свою чергу він пропонує їсти:

  • Овочі та зелень 4 або 5 разів на день, не просто як супровід, а як невід’ємна та необхідна частина основних страв.
  • Фрукти 4 або 5 разів на день. Порція - це звичайний шматочок фрукта, півсклянки свіжих, заморожених або консервованих нарізаних фруктів або 110 грамів соку. Дієта DASH рекомендує включати всі види фруктів, крім авокадо та кокосових горіхів через їх високий вміст жиру, в основні прийоми їжі та в середині ранку та/або вдень.
  • Крупи: від 6 до 8 порцій на день, враховуючи, що порція - це скибочка хліба, або півсклянки або тридцять грамів макарони сухої сировини або півсклянки рис приготовані, наприклад. Крім того, дієта DASH рекомендує цілісні версії чи ні рафінована з цих продуктів.
  • Молоко та молочні продуктизнежиренеs: 2 або 3 рази на день. Вони можуть бути у формі склянки молока, 42 грамів сиру або йогурту, завжди враховуючи, що воно натуральне і без додавання цукру.
  • м'ясо або риба: 6 порцій на день, розуміючи порцію як 30 риб, курка без шкіри або нежирного м’яса, яке ніколи не слід їсти смаженим. Дієта DASH також дозволяє споживати яйця, розуміючи яйце як частину білка, поки воно не смажене.
  • Горіхи, насіння або бобовіs: 4 або 5 порцій на тиждень. Враховується порція 42 грам горіхів, дві столові ложки насіння або півсклянки варених бобових.

Дієта DASH дозволяє дві-три порції жиру на тиждень (одна порція дорівнює одній чайній ложці маргарину, одній столовій ложці майонезу або дві столові ложки заправки для салату, наприклад), плюс п’ять порцій солодощів на тиждень (враховуючи порцію столової ложки цукру або варення, півсклянки сорбету або склянка лимонаду). У свою чергу, обмежте споживання алкоголю двома склянками вина на день для чоловіків та однією для жінок.

До всього цього дієта DASH супроводжується a план фізичних вправ.