П’ять страв-вбивць? Відомий японський актор помер від надувної вечері в 1975 році, а нещодавно 15-річна дівчина померла від поцілунку зі своїм хлопцем, який раніше їв фундук. У 2003 році дев'ять студентів Ботсвани загинули внаслідок вживання напою, що містить метиловий спирт.

Зараз це всі спостерігають!

Це симптоми раку лімфи

Коронавірус: таким чином пошкоджуючи серце Ковіда

Харчування є невід’ємною частиною нашого життя. Їжа забезпечує поживні речовини для нашого організму, і це часто дуже смачно. Однак їжа, яку ми їмо, іноді може становити серйозний ризик для здоров'я, а якщо ми неправильно робимо вибір, іноді може навіть спричинити нашу смерть. Тож варто ознайомитися з наступними токсичними продуктами.

керівництво

Гембхаль

Бульбашка, також відома як фуга, є особливістю далекосхідної кухні: якщо її не приготувати належним чином, навіть одна її стінка може бути смертельною. Тим не менше (або, можливо, саме через хвилювання, яке від цього виникає), щороку мільйони людей у ​​всьому світі ризикують своїм життям. Фугу можуть зробити лише спеціально ліцензовані кухарі, які точно знають, яка їстівна частина риби не містить токсинів.

Токсичні гриби

Більшість грибів нешкідливі, і якщо ви купуєте їх у знайомого продуктового магазину, вам не доведеться турбуватися про їх безпеку. Однак не бажано збирати гриби вручну без досвіду, оскільки отруйні гриби часто важко виявити. Деякі токсичні види впливають на нервову систему або серцево-судинну систему і навіть можуть спричинити смерть.

Одним з найнебезпечніших є агарик-вбивця (Amanita phalloides), який відповідає за 90 відсотків грибкових отруєнь у всьому світі. Найбільша проблема полягає в тому, що симптоми не з’являються протягом декількох годин після споживання, тому до того моменту, як з’являються ознаки отруєння, відбувається серйозне ураження органів.

Мідії, що споживають червоні водорості

Більшість водоростей нетоксичні, але деякі види, такі як Alexandrium catenella та Dinophysis acuminate, виробляють токсини. Мідіям, які вживають водорості, отрута не шкодить, але люди, які вживають мідії, зазнають впливу отрути. Токсин може спричинити параліч і, у крайньому випадку, навіть смерть.

Фундук

Люди, які страждають алергією на арахіс, добре знають, що навіть найменша кількість може бути для них небезпечною. Найбільша проблема полягає в тому, що вони часто не знають, чи містить конкретна їжа фундук, оскільки багато продуктів можуть містити сліди фундука, а на етикетці не вказано, що продукт виготовлений на заводі, де також обробляють фундук. Крім того, алергія може виникнути в будь-який момент нашого життя. Найпоширенішим симптомом є кропив'янка, але у більш важких випадках це може спричинити проблеми з диханням, серцеву недостатність або навіть смерть.

Напої, що містять метиловий спирт

Метиловий спирт може спричинити сліпоту навіть у дуже малих кількостях і привести до смерті у більшій кількості. Як і етиловий спирт, організм намагається розщепити метиловий спирт, але побічний продукт цього процесу надзвичайно токсичний. Вже 4 мл чистого метилового спирту можуть спричинити сліпоту, а 10-30 мл - смерть.

Що токсично?

Побачимо, у цих продуктах ми отруєні, у нас алергія?

Гембхал, фугу: отрута, відома під назвою тетродотоксин, яка в першу чергу вражає печінку, яєчники та шкіру. Отрута є блокатором натрієвих каналів, тому має паралізуючу дію на м’язи. Найбільш серйозна проблема - параліч дихальних м’язів, задуха. В даний час невідомо жодного антидоту.

Отруйні гриби: лише вирваний приклад - це мухомор, альфа-манітин. Вісім амінокислотних білків, дуже токсичний. РНК-полімераза дуже сильно зв’язується з ферментом. Симптоми проявляються лише через 24 години: діарея, судоми. А 4-5. тяжка печінкова та ниркова недостатність розвивається на 1 день, смерть приблизно це відбудеться через тиждень. Цільового антидоту не існує. (Його слід очищати від тіла, поки не з’являться симптоми.)

Водорості: гепато- хворий. містять нейротоксини. Перший викликає важке ураження печінки, а другий призводить до паралічу.

Фундук: т. Зв Реакція гіперчутливості 1 типу у невеликого відсотка населення з важкими фізичними симптомами, анафілаксія потребує екстреного втручання. Алергія на арахіс не зникає.

Метиловий спирт: перетворюючись на мурашину кислоту і утворюючись в організмі, це викликає дуже сильний токсин і клітинну нестачу кисню. Найважливішим наслідком є ​​сліпота через пошкодження очного нерва (споживання 30 мл може призвести до летального результату).