Зелена цибуля стала надзвичайно популярною травою в останні роки. Про що варто знати? Чому це добре включати його в наш раціон?

Зелена цибуля робить салати смачними, ми можемо приготувати з них смачне песто, а також вони корисні для нашого здоров’я.!

високим

Як виглядає цибуля?

Зелена цибуля належить до лілій, точніше - більш віддалений, дикий родич цибулі (хоча їх ще називають дикою цибулею, насправді вони більше схожі на цибулю-цибулю). Великі, еліптичні, яскраво-зелені листя можна зустріти по всій Європі у вологих, тінистих листяних лісах, як правило з кінця березня до початку квітня, а його білі квіти можна помітити з травня. Листя та квіти споживаються людиною тисячі років, але вони також є популярною їжею для ведмедів та кабанів.

Смак цибулі-шалоту нагадує часник, але зазвичай він м’якший, свіжіший за нього. Цибулю-цибулю можна використовувати практично будь-яким способом, як і цибулю-цибулю. Ми можемо це зробити песто, ми можемо покласти його на масло або жирний хліб, ми також можемо змішувати його з салатами, але з цибулею ми можемо ароматизувати супи, страви з макаронних виробів, булочки, сирні або сирні креми і навіть майонез.

Віруси, проти здуття живота та протизапальні

Цибуля, включаючи дику цибулю, дуже благотворно впливає на наше здоров’я, включаючи нормалізацію артеріального тиску., антибактеріальні, фунгіцидні та вірус вони також мають антиефекти.

Зелена цибуля багата активними інгредієнтами, які:

  • знизити високий кров'яний тиск
  • знімають хронічнізапалення
  • захищаємо наші судини (тим самим зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань, інсульту)
  • поліпшити чутливість до інсуліну
  • нормалізувати рівень холестерину
  • запобігати утворенню тромбів

Дику цибулю лише недавно почали помічати дослідники, тому мало наукових досліджень розглядають її сприятливий вплив. Однак, на основі початкових досліджень, наприклад, вплив екстракту дикої цибулі на клітини пухлини видається перспективним. запобігає, уповільнює ріст пухлинних клітин. Сполуки, що містяться в дикій цибулі, також мають сильну антиоксидантну дію.

Чому цибульний чай здоровий? Перегляньте наше відео!

Цибуля-лук також багата детоксикуючими фітонутрієнтами, їх споживання корисно, наприклад, для нашого травлення, оскільки це допомагає відновити здорову флору кишечника. Це може зменшити, наприклад, здуття живота, спазми в животі, діарею або навіть запор.

Дивно, але дику цибулю можна застосовувати зовнішньо, їх антибактеріальний, протизапальний та протигрибковий ефект також корисний для шкіри. THE цибульна ванна наприклад, його можуть спробувати ті, у кого шкіра запалена, роздратована.

Цибуля-цибуля: будьте обережні, збираючи самостійно!

Хоча дику цибулю можна отримати на багатьох ринках, супермаркетах, ми можемо спробувати зібрати її самі. Але зверніть увагу, тому що збирання з певних заповідних територій заборонено! Крім того, будьте обережні, щоб не зібрати лише кілька листочків, не зірвати всю рослину, щоб ви могли забезпечити запас дикої цибулі в найближчі роки. Також варто уважно розглянути рослину, яку потрібно зібрати, як листя дикої цибулі дуже схожі на листя інших, але дуже токсичних рослин, таких як конвалії або вишня! Хоча натирання листа може допомогти визначити дику цибулю, воно сильно пахне часником, але якщо ви не впевнені, не збирайте рослини.