Ризик можна зменшити

Введення в свій раціон більше йогурту без збільшення споживання калорій може зменшити ризик високого кров’яного тиску, оголошено на науковій нараді Американської кардіологічної асоціації з високого кров'яного тиску 2012 року.

тиск

Створено: 28 вересня 2012 12:05
Змінено: 1 жовтня 2012 р., 9:31

Недавнє дослідження показало, що у регулярних споживачів йогурту рідше розвивається високий кров'яний тиск і середнє систолічне ("верхнє") значення нижче, ніж у тих, хто не включає цю їжу в свій раціон. Систолічне значення вимірює силу, яка впливає кров на стінки судин під час роботи серця.

В рамках 15-річного дослідження вчені на чолі з доктором Хуйфен Вангом, науковим співробітником Університету Тафтса, відстежили понад 2000 добровольців, які спочатку не виявляли підвищеного артеріального тиску. Споживання йогурту вимірювали за допомогою анкет у три різні моменти часу. Ті, хто отримував щонайменше 2 відсотки щоденних калорій з йогурту, мали на 31 відсоток нижчий ризик високого кров’яного тиску. Ця кількість відповідає принаймні одній склянці (1,8 дл) молочного продукту кожні три дні. Їх систолічне значення також зросло в меншій мірі, ніж інші.