Регулярне вживання грибів має фантастичний вплив на мозок людини і може боротися з природними наслідками старіння. Виявлено дослідження вчених із Сінгапуру.

СІНГАПУР 14 серпня - Ви ніколи не любили грибів? Настав час це змінити. Нове дослідження вчених із Сінгапуру показало, що вживання грибів має фантастичний ефект на ваш мозок. Все, що вам потрібно зробити, це їсти гриби будь-якої форми і форми більше двох разів на тиждень і це запобіжить проблеми з мовою, забудькуватістю та пам’яттю, які найчастіше з’являються в шістдесятих роках, інформує ВВС.

Дослідження показало, що унікальний антиоксидант, що міститься в грибах, може мати захисну дію на мозок людини. Це спеціально антиоксидант ерготіоїн, які організм людини не здатний виробляти самостійно. Чим більше людей їли грибів, тим кращі їх результати у мисленні, судженнях та обробці тестів. Дослідження Національного університету Сінгапуру було проведено на 633 особах у віці старше 60 років, чий спосіб життя та харчування контролювались протягом шести років між 2011 і 2017 роками.

Але справа не лише в грибах, важливий загальний спосіб життя

Шестирічне дослідження показало, що споживання грибів зменшив шанси розвитку легких когнітивних порушень. Легкі когнітивні порушення - це свого роду проміжний проміжок між очікуваною втратою когнітивних функцій, спричиненою природним старінням, та деменцією. Цей розлад може включати труднощі з пам’яттю, увагою, мовленням, судженням та мисленням, які є більш серйозними та помітними, ніж звичайні зміни, пов'язані зі збільшенням віку. Таким чином, це не розлад, який можна класифікувати як деменцію, але його прояви є більш серйозними, ніж ті, до яких ми звикли приходити зі старінням.

гриби

"Цей зв'язок дивує і обнадіює, - сказав професор Лей Фенг, провідний автор дослідження, ВВС. - Здається, загальнодоступний інгредієнт може драматично вплинути на когнітивний спад". роль відіграли не лише самі гриби, а й загальний спосіб життя учасників дослідження, який, крім регулярного вживання грибів, включав також споживання зелених листових овочів, горіхів, риби та чаю, які також приносять користь мозку.

Гриби також містять ряд інших корисних поживних речовин

Однак, крім уже згаданого антиоксиданту, гриби містять і ряд інших корисних поживних речовин, таких як вітамін D, багато мінералів, селен та спермідин, який також відомий, наприклад, своїм сприятливим впливом на печінку. Однак доктор Джеймс Пікетт, який давно досліджував хворобу Альцгеймера, також зазначає, що вживання в їжу лише грибів, овочів та фруктів недостатньо для захисту мозку від наслідків старіння. "Моя найкраща порада - також обмежити цукор і сіль, бути фізично активними, вживати алкоголь лише трохи та уникати куріння,“Розкрито.

Тож, хоча гриби суттєво допомагають нашому мозку, однозначно недостатньо просто додавати їх у свій раціон, а важливо подбати про загальний стан здоров’я. У старшому віці ми, безумовно, будемо вдячні собі за це.

ДУМАЙТЕ ПРО ВАШЕ ЗДОРОВ'Я НА Фейсбуці!