Ви любите курку? Хочете порадувати своїх рідних та близьких новими смаками? Ці рецепти не тільки нові, але ви також можете багато зробити для їх здоров’я, виготовляючи їх, оскільки мононенасичені жирні кислоти відіграють важливу роль у всіх них. Курка, смажена на оливковій олії (286 калорій) Час приготування: 30 хвилин Подача: 4Інгредієнти: одна столова ложка оливкової олії, більша нарізана головка цибулі, 3 більші […]
Ви любите курку? Хочете порадувати своїх рідних та близьких новими смаками? Ці рецепти не тільки нові, але ви також можете багато зробити для їх здоров’я, виготовляючи їх, оскільки мононенасичені жирні кислоти відіграють важливу роль у всіх них.
Курка, смажена на оливковій олії (286 калорій)
Час підготовки: 30 хвилин
Доза: 4
Інгредієнти: одна столова ложка оливкової олії, більша подрібнена головка цибулі, подрібнені 3 більші зубчики часнику, чайна ложка подрібненого свіжого розмарину або ¾ чайної ложки подрібненого розмарину подрібненого, півкілограма курячої грудки без кісток і шкіри, нарізана на 2,5- скибочки сантиметра, чверть чаю свіжомеленого перцю, 40 зерен оливок, 20 дкг помідорів чері, розрізаних навпіл або два середніх помідора, нарізані тонкими скибочками.
Приготування: Нагрійте олію у великій тефлоновій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю, часник та розмарин, потім готуйте при частому помішуванні, поки інгредієнти не зарум’яняться, приблизно. 3-4 хвилини. Тоді курка може прийти, посипати перцем і перемішати далі. Запікайте м’ясо 5-7 хвилин, переверніть його кілька разів, щоб варити через обидві сторони. Додайте оливки, варіть ще хвилину, тоді божественні запахи поширяться на кухні. Помідори розмішати, потім знизити температуру, накрити кришкою, варити 4-5 хвилин, але хоча б до тих пір, поки помідори не виділять сік. Подавати з рисом або кускусом.
Куряча грудка на грилі зі сливами та волоськими горіхами (362 калорії)
Час підготовки: 48 хвилин
Доза: 4
Інгредієнти: дві середні, чорні сливи, без кісточок, подрібнені, півсклянки апельсинового соку, (розділіть це на дві частини) чверть невеликої головки цибулі, подрібненої, одна столова ложка меду, півтори чайні ложки свіжотертого тертя апельсинової кірки (також використовується в декількох частинах), півсклянки подрібнених волоських горіхів, дві чайні ложки оливкової олії, чверть чайної ложки солі, чверть чайної ложки червоного перцю, чотири скибочки курячої грудки без кісток і шкіри, розрізані навпіл.
Підготовка: Покладіть сливи, чверть склянки апельсинового соку, цибулю, мед і половину чайної ложки апельсинової кірки в середню миску, а потім розмішайте горіхи. З’єднайте в меншій посудині олію, червоний перець та решту чверті склянки апельсинового соку та чайну ложку апельсинової кірки, а також помістіть у неї курку. Витримайте курку в цьому соку 10-20 хвилин. Нагрійте гриль до середньої температури або накрийте сковороду кулінарним розпилювачем і нагрівайте на середньому вогні протягом 3 хвилин. Курку смажте на грилі, а потім переверніть на іншу сторону приблизно на приблизно Через 10 хвилин справа в тому, щоб мати приємний коричневий колір. Подавайте з першою приготованою сливовою сумішшю.
Хрустка мигдальна курка (310 калорій)
Час підготовки: 15 хвилин
Доза: 1
Інгредієнти: 15 dkg курячої грудки без кісток, без шкіри, одна столова ложка кукурудзяного крохмалю, чверть склянки замінника яйця, дві столові ложки подрібненого мигдалю.
Підготовка: Курку всюди обмажте кукурудзяним крохмалем, занурте в замінник яйця, а потім посипте мигдалем. Візьміть тефлонову сковороду, бризкайте в невеликому кулінарному розпилювачі і нагрівайте на середньому вогні. Прогрівайте обидві сторони курки протягом п’яти-п’яти хвилин, після чого можна їсти її в компанії трохи домашнього сиру з низьким вмістом жиру.