Дізнайтеся про користь вживання риби
Загальновідомий факт, що риба здорова і не відгодована. Це тому, що він містить омега-3 жирні кислоти, які можуть продовжити ваше життя на роки. Готуйте рибу, їжте її, і не тільки на Різдво!
Регулярне вживання риби може продовжити життя до двох років, згідно з дослідженнями американських дослідників. Не секрет, що народи півночі, особливо живучі на узбережжі, живуть набагато довше за інших. Якщо ми можемо повірити статистиці, Фінляндія та Швеція споживають майже у вісім разів більше риби на рік, ніж Угорщина. Правда, і там ця божественна їжа дешевша.
Роль омега-3 жирних кислот
Про це згадується багато разів, але що таке омега-3 жирна кислота? Поліненасичені жири: до них належать докозагексаєнова, ейкозапентаенова або альфа-ліноленова кислота. Вони відіграють важливу роль у багатьох фізіологічних процесах - від регуляції артеріального тиску до зменшення запалення. Вживання морської риби, багатої омега-3 жирними кислотами, знижує рівень тригліцеридів в організмі - ці жири в крові збільшують ризик серцевих захворювань. В першу чергу морська риба забезпечує ваше тіло омега-3 жирними кислотами, що захищають здоров'я. Тож їжте більше темного м’якотного тунця, оселедця, скумбрії. Але холодноводний лосось та озерна форель також є багатими джерелами омега-3.
Також він багатий вітамінами
Риба також багата вітамінами D, B2, B12, а також мінералами та мікроелементами, будь то йод, селен або фтор. Він має сприятливий вміст енергії та жиру та середній вміст білка 15-20 відсотків. Червона та жирна риба містить удвічі більше енергії, ніж біле м’ясо.
Сприятливі ефекти
Часте вживання риби знижує ризик захворювань очей, раку молочної залози, інфаркту, атеросклерозу та інсульту в літньому віці, а також забезпечує ефективну допомогу проти депресії. Він пригнічує утворення тромбів, знижує рівень жиру в крові та регулює артеріальний тиск, зменшуючи тим самим ризик ішемічної хвороби серця. Ви можете тримати деменцію подалі: вона захищає нервові клітини, а також знижує ймовірність запалення. Це також зміцнює волосся і нігті, красить шкіру. Важливо знати, що риба може викликати алергію, тому рекомендується починати її вживати лише після досягнення одного року, у абсолютно волокнистій формі.