Здоров’я наших кісток є ключовим, незалежно від статі. Гормональні відмінності, з іншого боку, роблять їх підтримку особливо важливою для жінок. Остеопороз Міжнародний фонд остеопорозу визначає остеопороз як "тихе" захворювання кісток, при якому щільність кісток зменшується, а її структура погіршується, збільшуючи тим самим ризик переломів. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), остеопороз повідомляється у світі. Це вражає 200 мільйонів жінок, [...]

Здоров’я наших кісток є ключовим, незалежно від статі. Гормональні відмінності, з іншого боку, роблять їх підтримку особливо важливою для жінок.

Міжнародний фонд остеопорозу визначає остеопороз як "тихе" захворювання кісток, при якому щільність кісток зменшується, а її структура погіршується, збільшуючи тим самим ризик переломів. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), остеопороз повідомляється у світі. Це вражає 200 мільйонів жінок, у тому числі третину віком від 60 до 70 років і дві третини від 80 років. Про тяжкість ситуації свідчить той факт, що, на думку експертів, це друга за величиною проблема громадського здоров’я після серцево-судинних захворювань, і за прогнозами кількість випадків подвоїться протягом наступних 50 років. Однак, всупереч поширеній думці, цей "прихований" стан ставить під загрозу не лише жінок, а й чоловіків, за оцінками експертів, що п'ята частина чоловіків у віці старше 50 років страждає на переломи через остеопороз. Остеопороз може мати низку причин: низька максимальна кісткова маса в дитячому віці, надмірна втрата кісткової маси через зниження рівня естрогену під час менопаузи, сидячий спосіб життя або неправильне харчування. Але хвороба легко впізнати, певною мірою запобігти та вилікувати.

уникнути

Якість кісток змінюється протягом нашого життя

Кістки забезпечують скелет нашого тіла, захищаючи наші життєво важливі органи, зберігаючи при цьому кальцій, фосфат та інші мінерали. Кістковий запас постійно змінюється протягом нашого життя, кількість якого обумовлена ​​багатьма факторами, напр. генетичні та гормональні фактори. Дитинство є ключовим фактором для нарощування кісток, оскільки рівень введення кальцію найвищий приблизно у віці 13 років. Максимальна кісткова маса досягається приблизно у віці 20 років, на ступінь якого на 80% впливають генетичні фактори. Наше середовище, харчування та фізична активність також відіграють важливу роль у формуванні якості наших кісток. Жінки в літньому віці або менопаузі відчувають поступове зниження кісткової маси. Кістки втрачають як силу, так і якість, що збільшує ризик розвитку остеопорозу (остеопорозу).

Кістковий метаболізм

Кісткова тканина - це метаболічно активна тканина. 3 органи беруть активну участь у метаболізмі кісток: кишковий тракт (під час засвоєння кальцію), нирки (під час затримки та виведення кальцію) та сама кістка під час формування клітин. За допомогою вітаміну D і паратгормону (ПТГ) наш організм здатний підтримувати рівень кальцію в крові. Коли він опускається нижче цього критичного рівня, регуляторні механізми активують запаси кальцію в кістках. Таким чином, постійно низький рівень кальцію (наприклад, завдяки дієті, яка постійно має низький вміст кальцію) призводить до зменшення кісткової маси та ослаблення кісток. Кістковий метаболізм, відновлення кісткових клітин постійні, настільки, що вся наша кісткова система оновлюється кожні 10 років. У дитячому віці утворення кісткових клітин перевищує швидкість резорбції кісткових клітин. Хоча процес у зворотному віці зворотний, клітини кісток руйнуються швидше, ніж утворюються. Це також призводить до ослаблення кісткової структури.

Роль харчування у профілактиці остеопорозу

Правильне харчування відіграє важливу роль у профілактиці остеопорозу. Виходячи з цього, життя жінок можна розділити на різні етапи:

  • Дитинство та статеве дозрівання: період максимального формування кісткової тканини, тому важливо отримувати правильні поживні речовини.
  • Вагітність та годування груддю: важливо отримувати достатньо поживних речовин для нарощування кісток через підвищену потребу в поживних речовинах.
  • Менопауза: Коли рівень естрогену падає, починається поступова втрата кісткової маси. За цей час може знизитися до 20-30% кісткової маси.
  • У літніх людей: зростає ризик переломів (через остеопороз). Прийом правильних вітамінів, мінералів та білків важливий для відновлення після переломів.

Поживні речовини, необхідні для нарощування кісток

Мінерали відіграють важливу роль у метаболізмі кісток: кальцій, магній, цинк та вітаміни D, C та K. Потреби в мінеральних речовинах також змінюються у житті жінок.
Для тих, хто не вживає молоко та молочні продукти щодня, хорошою альтернативою можуть бути мінеральні води з високим вмістом кальцію. Одне дослідження показало, що поглинання кальцію мінеральними водами з високим вмістом кальцію приблизно відповідає кількості кальцію, взятого з молока, однак, це дослідження не стосується впливу, який це мало на щільність кісток.

Які мікроелементи ви вживаєте для здоров’я кісток?

Кальцій
Міститься в: молоці, молочних продуктах, мінеральних водах з високим вмістом кальцію
Фосфор
Знайдено: у всіх продуктах харчування
Магній
Міститься у: бобових, овочах, темному шоколаді, крупах (наприклад, хліб з непросіяного борошна), фруктах, молочних продуктах
Цинк
Виявляється в: печінці, яйцях, бобових
Вітамін D
Виявляється в: утворюється в шкірі під впливом сонячних променів, крім риб’ячого жиру, яєць, молока та молочних продуктів.
Вітамін С
Знайдено в: овочі, фрукти
Вітамін К
Входить до складу: капуста, салат, брокколі, шпинат

Наша стаття заснована на інформаційному бюлетені Nestlé Lifestyle!