каші

Каша - найкорисніший сніданок.

Їх можна зробити з гречки, пшона, вівсянки або рису, а каша з родзинками також чудова.

Годівниці допомагають нашому травленню і насичують організм «правильними» вуглеводами та вітамінами.

Особливо важливо, щоб каша була в дієтах дітей.

Сьогодні ми дізнаємось, як приготувати смачну і поживну кашу з родзинками.

Фруктова каша з родзинками - основні принципи приготування

Ізюмну кашу можна приготувати з будь-якої крупи. Особливою популярністю користуються гречка, вівсянка, пшоно і рис.

Манну кашу кілька разів добре промити, після чого каша починає готуватися. Його готують на молоці або воді.

Ізюм замочували в теплій воді на півгодини, потім відкидали назад в ситечко і додавали в майже підготовлену кашку.

Додайте в кашу цукор або мед і масло. Час варіння залежить від круп, з яких готується каша.

Чудовим помічником на кухні був мультиваркер. Варена каша в ній виходить особливо смачною, насправді вона готується за принципом російської плитки. Каша з багато партії ніколи не підгорає, не втікає і завжди має чудовий смак.

Крім родзинок, в кашу можна додати інші сухофрукти, горіхи або шматочки фруктів. Така каша буде ще смачнішою і кориснішою.

Рецепт 1. Борошняна рисова каша з родзинками

Інгредієнти

півтори склянки рису;

дві склянки молока;

дві склянки питної води;

50 г вершкового масла, родзинок і цукру;

сік одного апельсина.

Спосіб приготування

1. Правильно розпрасіть град і викиньте на друшляк. Ми будемо тримати, поки всі канали не будуть злиті. Промити родзинки і залити теплою водою. Ми займаємо десять хвилин.

2. Закип’ятити воду в каструлі, злегка посолити і кинути рисову крупу. Готувати на повільному вогні, поки волога майже повністю не випарується.

3. Потім налити підігріте молоко у відварений рис. Додати цукор і масло. Накрийте каструлю кришкою, зігніть вогонь до мінімуму і варіть каву ще десять хвилин.

4. Розтопіть мед на невеликій сковороді, змішайте його зі свіжим апельсиновим соком і додайте гарячий аромат. Смакуйте корицю, перемішуйте і нагрівайте при низькій температурі протягом двох хвилин.

5. Вилийте соус до солодкої каші, добре перемішайте, накрийте кришкою і відправте каструлю в розігріту до 180 ° С духовку і варіть ще десять хвилин.

Рецепт 2. Рисова каша з родзинками в мультиварковій молочній фермі

Інгредієнти

чотири багатоступінчасті молока;

Спосіб приготування

1. Промийте рисовий пиріг під проточною водою. Киньте його на сито, щоб скляна вся рідина. Помістіть рис на дно ємності мультиварки.

2. Манну крупу залити молоком і дати скибочку вершкового масла. Насипте цукор, кількість якого розраховується відповідно до ваших уподобань.

3. Поставте миску зверху. Промийте рис і покладіть в миску.

4. Увімкніть пристрій у режимі “Гасіння” або “Сухе молоко”. Кип’ятити 35 хвилин. Якщо цього часу недостатньо, постійно тримайте кашу в однаковому режимі.

5. Очистіть родзинки і перемішайте. Подавати теплим.

Рецепт 3. Рисова каша з родзинками та яблуками

Інгредієнти

круглий шліфований рис - 200 г;

100 г родзинок;

200 мл фільтрованої води;

щіпка ванільного цукру та кориці;

дві плоскогубці неглибокої солі.

Спосіб приготування

1. Промийте рисову крупу, промийте кілька разів. Залийте рис теплою водою і залиште на сім хвилин. Потім знову промийте до прозорості.

2. Налийте манну кашу в казан, додайте фільтровану воду і запаліть. Смакуйте рибу, поки рідина не випарується, приблизно сім хвилин.

3. На цьому етапі тонкою цівкою вливаємо молоко. Перемішати і додати цукор і сіль. Потім зменште вогонь і варіть півгодини, постійно помішуючи, щоб каша не пригоріла.

4. Яблука вимити, витерти рушником, вирізати серцевину і нарізати тонкими пластинками. Знімати шкірку чи ні, вирішуйте самі. Промити родзинки і залити теплою водою. Спалити його півгодини, а потім злити воду.

5. Додайте до м’якоті яблука та родзинки за п’ять хвилин до готовності. Заморозьте кашу з маслом і ванільним цукром. Накрийте і принесіть повністю. Потім вимкніть вогонь і дайте каші роздутися ще годину. Викладаємо на тарілки і посипаємо меленою корицею.

Рецепт 4. Пшоняна каша з родзинками та сиром

Інгредієнти

50 г родзинок, цукру та масла;

щіпка дрібної солі;

дві склянки молока;

Спосіб приготування

1. Ізюм промивають і замочують у гарячій воді на 30 хвилин. Потім злийте воду і висушіть сухофрукти на тканині. Покладіть пиріжковий сир в тарілку і перемішайте його виделкою.

2. Мийте пшоно, поки вода не зникне. Викладаємо манну кашу в казан і виливаємо відфільтровану воду. Ми поставили його у вогонь і довели до кипіння, зменшили вогонь до мінімуму і варимо кашу приблизно чверть години. Підключаємо воду.

3. Паралельно закип’ятити молоко і влити в кашу. Я забезпечую її цукром, маслом і сіллю.

4. Зніміть готову кашу з вогню, додайте сир і родзинки і ретельно перемішайте.

Рецепт 5. Пшоняна каша з родзинками в мультиварці

Інгредієнти

дві скляні фільтровані води;

20 г цукрового піску;

ще дві склянки молока;

Спосіб приготування

1. Відміряйте необхідну кількість зерен, висипте в миску і промийте в декількох водах. Потім залийте пшоно окропом, перемішайте і злийте воду. Повторіть процедуру двічі і опустіть дно на сито. Ізюм мій, залийте його теплою водою і дайте йому варитися кілька хвилин. Потім злийте воду і висушіть родзинки на тканині.

2. Звільнене і промите пшоно переноситься в ємність мультиварка, ми вставляємо дві склянки води і змінюємо мультиварк на режим «Каша». Варити, поки вся волога не випарується.

3. Після кільця відкрийте кришку мульвари, додайте до вівсяних пластівців олію, цукор, родзинки, сіль і молоко. Купуйте ще п’ять хвилин у тому ж режимі. Розкладіть готову кашу на дошках, можете прикрасити її ягодами або додати в неї варення або меду. Якщо каша занадто густа, її можна розбавити вершками або молоком.

Рецепт 6. Вівсянка з родзинками та горіхами

Інгредієнти

чашка зі скибочкою вівсянки;

20 г родзинок без дірочок;

5 грам меленої кориці;

7 волоських горіхів.

Спосіб приготування

1. Налийте в горщик чашку вівсяних пластівців і залийте її окропом. Вода повинна повністю покрити вівсянку. Додайте більше води, щоб вийшла рідка кашка.

2. Щільно злийте горщик кришкою і витримайте 10 хвилин за вівсяною волею.

3. Ізюм і горіхи миють і сушать на рушнику. Горіхи ділять на невеликі шматочки.

4. Додайте горіхи та родзинки до вівсянки і насолоджуйтесь ними разом з корицею та медом. Добре перемішайте і викладіть на дошки.

Рецепт 7. Вівсянка з родзинками та бананом

Інгредієнти

чашка вівсянки;

півсклянки родзинок;

три склянки відфільтрованої води;

50 г цукрового піску.

Спосіб приготування

1. Налийте Геркулеса в невелику каструлю, залийте трьома склянками окропу. Поставити в вогонь і варити, постійно помішуючи, не закриваючи кришку.

2. Залиште без додаткової кришки, періодично помішуючи, на чверть години. Переконайтесь, що фруктове пюре не є займистим.

3. Обсмажте родзинки під проточною водою і залийте його окропом. Настоюйте п’ять хвилин і знову змийте.

4. За п’ять хвилин до закінчення варіння додайте ізюм до родзинок, перемішайте і продовжуйте нагрівати до готовності. Вимкніть вогонь. Додайте в кашку олію, цукор і сіль. Змішайте миску і витримайте 10 хвилин, накривши кришкою.

5. Очистіть банани від шкірки і наріжте їх кружечками. Фруктову кашу викладають на тарілку. Зверху залити бананами і подавати гарячим.

Рецепт 8. Гречана каша з родзинками

Інгредієнти

дві склянки гречки;

чашка дрібного родзинок без кісточки;

дві з половиною склянки молока;

5 грам меленої кориці;

Спосіб приготування

1. Промийте гречку кілька разів і обережно висушіть. Складіть гречку з сирими яйцями до однорідності, висохніть і струсіть через сито, щоб відокремити всі зерна.

2. Налийте в керамічний горщик молоко або окріп, додайте половину м’якого вершкового масла, трохи солі і, помішуючи, влийте гречку.

3. Випікайте кашу на інтенсивному вогні протягом п’яти хвилин, потім вимкніть вогонь до мінімуму, накрийте каструлі і варіть ще десять хвилин.

4. М’якоть і промити родзинками. Контролюйте і зливайте воду. Змішайте кашу, додайте до неї цукор і родзинки. Заморозьте кашу з маслом і корицею. Залиште його в духовці на півгодини. За цей час кашу кілька разів перемішати.

Рецепт 9. Зернова кукурудза з родзинками

Інгредієнти

650 мл фільтрованої води;

Спосіб приготування

1. Насипте кукурудзяну крупу в глибоку тарілку і залийте її теплою водою. Залиште в спокої на чверть години. Це робиться для того, щоб каша не була надто густою і швидше готувалася.

2. Поставте каструлю на вогонь, легко додайте її і доведіть до кипіння.

3. Промийте родзинки, залийте його окропом і витримайте чверть години. Потім воду злити, а родзинки трохи злити.

4. Поріжте креп на невелике сито і дайте йому стекти. Потім переходимо до окропу. Зменште вогонь і варіть, періодично помішуючи близько 20 хвилин.

5. Зніміть каструлю з вогню, додайте ізюм та мед. Змішайте і розмістіть на дошках.

Ізюм каша - поради та підказки

Щоб каша не пригоріла, готуйте її в емальованому посуді.

Не наливайте перед приготуванням сіль, кірку та воду чи молоко.

Щоб запобігти утворенню кори на поверхні, посипте готову кашку цукровим піском.

Не використовуйте трохи каші, потім оберніть каструлю рушником і залиште на півгодини, поки не прийде манка. "