Ізомальтулоза - один із інгредієнтівВоназа пару продуктів SQUEEZY, що є більш стійкою енергією порівняно з аналогами глюкоза/фруктоза. Потрібно описати ізомальтулозу, оскільки цукру в ній
менш відомий тренерВона громада. Також рекомендується тим, хто зацікавлений у боротьбі з цим видом вуглеводівВонанизький вміст вуглеводів, але високий дієти з високим вмістом жиру назустріч.
Ми також вважали важливим вивчити цей тип вуглеводів, оскільки він містить кілька продуктів SQUEEZY, і поверхневі знання про нього можуть спричинити непорозуміння та помилки.
ізомальтулоза один з найбільш привабливих вуглеводів у галузі спортивного харчування. Кілька наукових досліджень показали, що цей унікальний дисахарид глюкози та фруктози (із бурякового цукру) дуже низький глікемічний індекс (ГІ = 32-37). Це засвоюється набагато повільніше і потрапляє в кров, ніж прості цукри та мальтодекстрин (вуглеводи, які найчастіше використовують у спортивних напоях, енергетичні гелі).
низький ГІ-завдяки ізомальтулоза призводить до менш різкого підвищення рівня глюкози та інсуліну в крові. З іншого боку, низький рівень інсуліну більш високе спалювання жируведе до. Більше того, ізомальтулоза унікальна ферментативна структурачерез це він не метаболізується бактеріями в роті, тобто не викликає карієсу.
Ізомальтулоза - вдосконалений вуглевод з низьким глікемічним індексом
Що таке ізомальтулоза?
Ізомальтулоза (торгова марка: палатиноза) (6-0-α-D-глюкопіранозил-D-фруктоза) - природний компонент меду та цукрової тростини. Як і сахароза, ізумальтулоза складається з двох моносахаридів, а саме глюкози та фруктози.
THE ключова різниця між цукром та ізомальтулозою тип облігації, який пов'язує глюкозу і фруктозу (подивитися
малюнок нижче). У цукрі фрагменти глюкози та фруктози пов'язані альфа-1,2 зв'язком, але в ізомальтулозі
альфа-1.6 зв’язування, яке нашому організму важче розщепити.
Ізомальтулоза та цукор у крові
Ізомальтулоза характеризується повільним всмоктуванням, характерним для зв'язування альфа-1.6, що підтримує різницю в рівні глюкози в крові порівняно з поглинанням сахарози. Як показано на графіку нижче, ізомальтулоза не виробляє таких піків глюкози в крові, як у цукрози (цукру).
Ізомальтулоза та інсулін
Тому що виробляє набагато м’якше і нижче підвищення рівня глюкози в крові, ізомальтулоза це також призводить до низького рівня інсуліну порівняно з цукром. Це важливо для спортсмена і з іншої точки зору, оскільки інсулін є гормоном номер один, який блокує спалювання жиру.
Завдяки зниженню піків інсуліну, енергетичні дослідження змогли показати, що коли ми споживаємо ізомальтулозу над іншими цукрами під час фізичних вправ, ми спалюємо більше жиру, коли використовуємо ізомальтулозу як джерело вуглеводів.
В одному дослідженні розглядалися діабетики 1 типу (рандомізований, подвійний сліпий та уточнений графік), в якому виявлено, що ізомальтулоза покращує глікемію та підтримує працездатність при діабеті 1 типу. Передумови дослідження та коротко:
Діабетики 1 не можуть виробляти інсулін, гормон, який сигналізує організму про поглинання цукру з крові в клітини. Щоб контролювати рівень цукру в крові, їм потрібно вводити інсулін у свій організм. Під час фізичних вправ через високі енергетичні потреби діабетикам важко оцінити, скільки глюкози та інсуліну їм потрібно для підтримки здорового рівня цукру в крові. У будь-якому випадку, "функціональна здатність" діабетиків, як правило, нижча, ніж у їхніх недіабетичних колег.
Ізомальтулоза (вуглевод, який всмоктується повільніше) використовується деякими діабетиками, щоб уникнути гіперглікемії (високий рівень цукру в крові).
Підсумовуючи результати дослідження, було встановлено, що a Рівень глюкози в крові був вищим у кожній точці для декстрози, ніж для ізомальтулози. Виміряна максимальна концентрація глюкози в крові становила 10,0 ± 0,5 мМ для декстрози та 5,6 ± 0,6 мМ для ізомальтулози.
Порівняно з декстрозою (глюкозою), ізомальтулоза допомогла уникнути гіперглікемії у діабетиків 1 типу, не
погіршили свої спортивні показники.
Ви можете знайти ізомальтулозу в таких продуктах SQUEEZY:
НАПІТНИЙ ГЕЛЬ І СУПЕР НАПИТНИЙ ГЕЛЬ вуглеводні інгредієнти:
Мальтодекстрин, ізомальтулоза *, глюкоза
* Ізомальтулоза є джерелом глюкози та фруктози
Поживна цінність вуглеводів DRINK GEL та SUPER DRINK GEL:
Вуглеводи: 20 г, з них цукор: 9 г.
(Мальтодекстрин: 11,880 г | Ізомальтулоза: 5,280 г | Глюкоза: 2,640 г)
ЩО ОЗНАЧАЮТЬ ТЕРМІНИ “УГЛЕВОДІЙ” НА ЕТИКЕТІ ПРОДУКЦІЇ ТА “ЙОГО ЦУКРУ”?
"Вуглевод" = загальний вуглевод
Для НАПИТНОГО ГЕЛУ: мальтодекстрин + ізомалутоза + глюкоза
"З яких цукор" означає прості цукри, такі як фруктоза та глюкоза, а отже як цукор, тобто 100% фруктози + 100% глюкози = цукор
Для напою GEL: ізомальтулоза + глюкоза +
* Примітка (ВАЖЛИВО): певна кількість мальтодекстрину також може бути включена до кількості «з якого цукру», це можна побачити в подробицях поживної цінності.
Але як щодо ізомальтулози? Чому він розрахований для цукрів?
Якщо ви уважно прочитали наш опис, можливо, ви помітили, що цей вдосконалений тип вуглеводної ізомальтулози складається з двох моносахаридів, номінально глюкози та фруктози, саме тому його слід перерахувати тут.
Але справа тут, ключова різниця між цукром та ізомальтулозою тип облігації, який пов'язує глюкозу та фруктозу, оскільки вони ферментативно змінені.
Як результат, переваги ізомальтулози, які сильно відрізняються від простих цукрів:
- Дуже низький глікемічний індекс (32-35)
- не підвищує рівень цукру в крові раптово
- забезпечує вибухонебезпечну енергію в короткостроковій перспективі
- постійно, рівномірно забезпечує енергію в довгостроковій перспективі
- покращує окислення жиру завдяки низькому ГІ
- може збільшити спалювання жиру під час фізичних вправ
- підвищує працездатність та витривалість завдяки розщепленню жиру
- низький і м’який підвищення рівня глюкози в крові
- низький рівень інсуліну
- відсутність грубих коливань рівня цукру в крові, в цьому відношенні він працює надзвичайно добре порівняно з іншими вуглеводами
- не руйнує зуби.
ізомальтулоза спортивні харчові добавки спеціально рекомендований для бігунів на довгі дистанції, триатлетів і для всіх спортсменів, що виступають на більшій дистанції.
Примітка: Оскільки тип зв’язку ізомальтулози був ферментативно змінений під час виробництва, він також підходить для споживання особами, які не переносять фруктозу. Однак, якщо у вас дуже високий ступінь непереносимості фруктози, виробник рекомендує перевіряти або не вживати ізомальтулозу.!
Зі спокійним серцем ми сміливо рекомендуємо всі наші продукти всім спортсменам. Однак ми можемо порекомендувати вам не слухати нас або науку, але ВИБЕРІТЬ СЕБЕ продукцію та самі вирішіть, чи відповідають вони вашим цілям.