Високий вміст антиоксидантів у червоному вині, ресвератрол - секрет вічної молодості

старіння

Він також є одним із Національних дослідницьких інститутів старіння при Гарвардському університеті та Вашингтонському університеті найважливіший засіб проти старіння це стосується ресвератролу.

Попередні дослідження показали, що шкірка червоного винограду та інших фруктів містить фитоалексин, який захищає клітини рослин від грибкових та бактеріальних інфекцій. Так і є з дуже сильним антиоксидантним ефектом містить активну речовину ресвератрол.

З тих пір було опубліковано кілька статей про позитивні ефекти ресвератролу.

“Через півроку фітоалексин ресвератрол компенсував майже всі негативні наслідки висококалорійної дієти ", - сказав ВВС доктор Рафаель де Кабо, науковець з Національного інституту досліджень старіння Гарвардського університету. Щоб дослідити більш точний вплив молекули ресвератролу на ссавців, дослідники ловили мишей середнього віку на висококалорійній дієті, в якій 60% споживання енергії віддавали гризунам у жирі. Проблеми зі здоров’ям, що виникають після зміни дієти мишей, у декілька моментів збігаються з проблемами людей, які харчуються нездорово. Це збільшило ризик розвитку ожиріння та діабету та збільшило ризик серцевого нападу. Гризун, який регулярно отримував ресвератрол, не схуд, але зниження рівня глюкози, здоровіша робота печінки та серця та покращення рухових навичок.Подібних позитивних змін не спостерігалось у тих, хто також отримував режим жиру, але не отримував ресвератрол.

Тоді як шотландська медична команда a протизапальну дію ресваратролу виявив підтверджувальну спробу в журналі Faseb. Дослідники з Глазго дали протизапальну речовину двом групам мишей, одній оброблюваній ресвератролом до нього, а іншій ні. У необроблених мишей розвинулося важке запалення, тоді як інша група була захищена від запалення. Аналіз зразків тканин виявив, що ресвератрол захищав мишей, пригнічуючи дві різні молекули - сфінгозин-кіназу та фосфоліпазу D. Аліріо Мелендес, старший викладач Науково-дослідного центру медичної техніки в Глазго, додав: "На додаток до його протизапального ефекту, якість життя пацієнтів також може бути значно покращена завдяки його сильній антиоксидантній активності". запропонував розробити більш ефективні протизапальні препарати.

Точний механізм дії ресвератролу поки не відомий, але вчені з підсумкових результатів дійшли висновку, що цей фітоалексин активує ген білка під назвою SIRT1, який, як вважають, сприяє довголіттю.

Вперше випущений на ринок США таблетки ресвератролу його ефективність досі залишається сумнівною, оскільки кисле середовище шлунково-кишкового тракту значно пошкоджує препарат. Мета - розробити лікарську форму, більш стійку до ферментативних процесів у шлунково-кишковому тракті. Сучасні антивікові капсули Ресвератрол поглинають діючу речовину Вітаміни С та Е. посилюється спільним введенням.

Однак Пітер Рабінович, професор Вашингтонського університету, попереджає: "Довгострокові наслідки дії високих доз ресвератролу на організм людини поки не відомі, і це може призвести до побічних ефектів, які можуть мати драматичні наслідки".

Що ми, угорці, можемо зробити для збереження власної молодості та здоров’я? Підтримайте свою вітчизняну виноробню, а в кінці сірих буднів келих хорошого червоного вина-просто келих, але з якісним червоним вином тости один за одного здоров'я!