Кишковий мікробіом звичайних кафе здоровіший, ніж у тих, хто п’є мало або взагалі не п’є кави, виявило нове американське дослідження. За останні роки кілька досліджень продемонстрували зв'язок між споживанням кави та зниженням ризиків для здоров'я. Наприклад, також було доведено, що споживання кави зменшує ризик розвитку діабету 2 типу, деяких видів раку та хвороби Паркінсона.

кухонна

Нові дослідження, представлені на науковому порталі medicalxpress.com, показали, що кава також благотворно впливає на бактеріальну флору кишечника. "Ми все ще недостатньо знаємо про те, як бактерії та наш організм взаємодіють між собою, і як це впливає на наше здоров'я", - сказала Лі Цзяо, професор гастроентерології з Медичного коледжу Бейлора в Х'юстоні.

Професор, який представив результати дослідження в понеділок на щорічній зустрічі Американського коледжу гастроентерології в Сан-Антоніо, закликав кафе потурати своїй пристрасті. Вперше в ході досліджень проводили колоноскопію зразків з різних частин товстої кишки. 34 пацієнти у дослідженні споживали дві або більше склянки кави на день за рік до відбору проб. Дослідження показало, що мікробіом кишечника групи був здоровішим за тих, хто пив каву або взагалі не мав кави.

Бактеріальна флора кафе, яка регулярно відвідувала кілька разів на день, була багатшою, бактерії більш рівномірно розподілялися в товстій кишці, вони також багатшими своїми протизапальними властивостями і набагато рідше містили тип бактерії, пов’язані з порушенням травлення та ожирінням.

Цзяо сказав, що вони не знають, як кава позитивно впливає на мікробіом кишечника. Але він каже, що кофеїн та інші поживні речовини в каві впливають на метаболізм бактерій, і це впливає на спосіб роботи організму. Хоча дослідники не до кінця розуміють механізм впливу кави на мікробіом, вони впевнені, що бактеріальна флора кишечника дуже важлива для загального стану здоров’я. "Здається, мікробіом кишечника може бути відсутнім ланкою між дієтою та частотою хронічних захворювань", - сказала Хана Калеова, директор клінічних досліджень, яка не брала участі у дослідженні. Кахлеова додала, що, звичайно, не лише кава може допомогти зберегти здоров’я. Це також хороша новина для тих, хто з якихось причин не п’є і не п’є кави. "Будь-яка рослина, яка від природи багата клітковиною, поліфенолами та антиоксидантами, допоможе боротися з раком, діабетом та серцево-судинними захворюваннями", - підкреслив він.