пивоварня

Ласкаво просимо до пивної школи Васкакас!

Дізнайтеся разом з нами, що криється в півлітра пива, як воно було виготовлене та як виглядає його історія.

Ми підготували для вас курс 5 + 1, під час якого ви теж можете стати професійним пивним експертом.

У наш час споживання культурного пива та дегустація пива стає все більш популярним. У цьому випадку наша мета - не плавне спиртування, а ознайомлення з більш прихованими властивостями та цінностями пива. Є ті, хто задоволений час від часу насолодитися келихом пива, але є також чимало людей, які вдосконалили б свої дегустаційні навички і хотіли б почути про переду пивоваріння. Пивна школа Васкакас пропонує хорошу можливість для них.

Давайте вирізаємо це! Бажаємо вам гарного навчання!

Команда пивоварні Васкакас

Ви могли б подумати, що історія пива така стара, як цивілізація?

Давайте подивимось на події античності, Середньовіччя, Новий час і сьогодні, все, що відбувалося у світі пива.

Ми шукаємо відповіді на такі запитання:

З тих пір, як ми пили пиво?

Яке відношення мали єгиптяни та ченці до пива?

Тому що Пастер сприяв?

Ми також торкаємось Баварського закону про санітарію, Великої американської заборони алкогольних напоїв та лікеро-горілчаного заводу в Угорщині 2011 року.

Залишайтеся з нами, давайте разом дізнаємось про історію пива. Веселіться!

Цитата з угорської книги продовольства:

Рядок: Виготовлений з солоду та добавок, розтертий у воді та ароматизований хмелем,
газований, зазвичай алкогольний напій, ферментований пивними дріжджами.

(Категорія продуктів харчування (згідно з Регламентом (ЄС) No 1129/2011): 14.2.1.)

Чи знали ви, що солод не вирощують ні в полі, ні в саду?

Для чого потрібен хміль?

Яка функція дріжджів?

На цьому уроці ми познайомимося з інгредієнтами пива, і ви також отримаєте відповідь на те, що ми говоримо про пиво, виходячи з того, воно нижнє або верхнє броджене. Залишайтеся з нами сьогодні!

Коли хтось п’є пиво, вони рідко замислюються про те, як свіжий, соковитий, газований напій потрапив у їх склянку. І якби ви знали, що те, що ви споживали за хвилину, пивовар варив протягом восьми годин, а потім дозрівав протягом чотирьох-п’яти тижнів, доглядав, ви зрозуміли б, що пивоваріння насправді є мистецтвом, і над цим потрібно багато працювати пиво у вашому келиху має смак круглий і бути гармонійним.

Як працює пивоваріння?

Які кроки у вас є?

Що роблять кулери?

Що таке холодний хміль?

Ми знайомимося з процесом варіння пива, його етапами. Ми розглянемо, як вода, солод, хміль та дріжджі утворюють рафінований, ароматичний, газований, алкогольний напій. Вам все одно? Тоді прочитайте цей урок!

Скільки видів пива існує? Ми скоріше не зможемо його порахувати, стільки. І їх буде дедалі більше, оскільки нові сорти пива з’являються навіть сьогодні.

У цьому уроці ми зібрали та згрупували найпоширеніші стилі пива, щоб дати невеликі вказівки щодо непрозорої кавалькади пива.

Які існують пивні сім'ї?

Що це означає, це те, що воно ферментоване на дні?

Які нові стилі пива з’явилися в наші дні?

Характеристика та групування пива вже заповнило кілька професійних книг, зараз ми коротко узагальнимо основи теми. Бажаємо Вам приємного відпочинку!

Смакувати пиво - це не те саме, що пити пиво. За допомогою правильних технік дегустації ви можете розрізнити запахи та аромати, аромати та післясмак.

Яку склянку варто скуштувати?

На що слід остерігатися під час дегустації?

Який ступінь кульки?

На цьому уроці ми пропонуємо теоретичну основу для дегустації пива, але тут також вірно, що практика робить досконалим.

Вивчіть теорію, а потім практикуйте якомога більше. Під "більше" ми не маємо на увазі, що ви споживаєте багато, оскільки ми вважаємо важливим відповідально вживати алкоголь. Ми вважаємо за краще скуштувати якомога більше сортів, вибирайте з широкого асортименту пивоварних підприємств.