Звіт показав клітинний ефект зменшення споживання у щурів
Теорія, згідно з якою обмеження калорій може збільшити тривалість життя, походить з минулого століття завдяки дослідженням Клайв Маккей і Мері Кроул в 1934 році. Обидва дослідники з Корнельського університету (США) виявили, що дуже низька калорійність дієти для мишей, але з необхідними поживними речовинами, збільшили їх тривалість життя і навіть покращили стан здоров’я. Було показано, що частота виникнення злоякісних захворювань зменшується, і тому, із збільшенням кількості особин, тривалість життя збільшується. На основі цієї першої знахідки почали робити різні звіти, щоб заглибитися в переваги цього суворого зниження калорій у людей.
Клітинні шляхи
Вчені з США та Китаю щойно опублікували в журналі Cell дослідження, на сьогоднішній день найбільш детальне, яке показує клітинний вплив обмеженої дієти на споживання калорій у щурів. Зокрема, те, що вони перевірили, це те, що ця модифікація страв таким чином може захищають від старіння в клітинних шляхах.
Хуан Карлос Ізпісуа, провідний автор доповіді, професор лабораторії експресії генів Салка і власник кафедри Роджера Гілємена, запевняє, що, хоча вже було відомо, що обмеження калорій збільшує термін придатності, досягнутий цим аналізом продемонструвати всі зміни, які відбуваються в одній клітині, щоб спричинити це. Що полегшує "цілі, з якими з часом можна буде працювати з препаратами для лікування старіння у людей".
Старіння людини - це природний процес, пов’язаний із численними патологіями, такими як метаболічний синдром, діабет, деменція та деякі види раку, серед інших. І це вже було показано в різних дослідженнях, що зменшує калорії є одним з найбільш ефективних нефармакологічних втручань проти цих хвороб, які пов’язані з плином часу. Відомо лише те, що окремі клітини з плином років зазнають великої різноманітності модифікацій, але до цих пір було невідомо, як обмеження калорій може вплинути на ці зміни.
Для проведення свого дослідження професор Ізпісуа та його команда зробили порівняння між щурами, які їли на 30% менше, та тими, які мали нормальний прийом. Дієти контролювали з 18 до 27 місяців. У людей це був би той, хто дотримується цього режиму у віці від 50 до 70 років. На початку та в кінці дієти у 56 щурів було виділено та проаналізовано 168 703 клітин із 40 типів клітин, що походять із жирових тканин, печінки, нирок, аорти, шкіри, кісткового мозку, мозку та м’язів.
Для вивчення кожної індивідуальної клітини, a технологія генетичного секвенування і таким чином вимірювали рівні активності генів. У той же час вони бачили загальний склад типів клітин у будь-якій тканині та порівнювали старих та молодих мишей на кожній дієті.
Переважна більшість змін, що відбулися у старіючих щурів на нормальному харчуванні, не були виявлені у тих, хто сидів на обмеженому харчуванні. Більше того, вже перебуваючи в похилому віці, тварини, які зазнали обмеження калорій, показали, що багато їх тканин і клітин вони були подібні до наймолодших. Таким чином, 57% модифікацій, зазнаних у тканинах щурів при нормальному харчуванні, не були присутніми в іншій групі, яка зазнала цього контрольованого зниження калорій.
Обмеження калорій
Тому ці результати забезпечили детальний аналіз що відбувається на рівні однієї клітини під час старіння. З певними клітинами та генами, на які дієта найбільше впливає, пов’язані імунітет, запалення та ліпідний обмін. Кількість імунних клітин майже у всіх тканинах, що досліджувались у щурів із нормальним харчуванням, значно зростала у міру дорослішання, чого не траплялося у тих, хто їв менше.
У свою чергу було оцінено зменшення калорій змінив рівень експресії багатьох протизапальних генів в коричневій жировій тканині - типі жирової тканини, що знаходиться в організмі.
Тому головне відкриття полягає в тому, що «посилення запальної реакції під час старіння може бути систематично пригнічується обмеженням калорій"Як пояснив Цзін Цю, професор Китайської академії наук.
У той же час вони виявили, що, зосередившись на факторах транскрипції (які можуть змінити активність інших генів), які були змінені зменшенням калорій, один з них виділявся над іншими: дієта змінила рівень Фактор транскрипції Ybx1 у 23 різних типах клітин. Ось чому дослідники вважають, що цей фактор може бути пов’язаний з віком, і з цієї причини вони хочуть розширити свої дослідження з цього питання та подивитися, як створювати препарати, які втручаються в клітинне старіння на додаток до аналізу стратегій, які сприяють підвищенню рівня життя та здоров'я.