"Той, хто годує, любить", - написала Ірен Псота в одній зі своїх книг, і це здебільшого можна погодити. З іншого боку, відомі тексти пісень Ференца Демєна говорять: "Дозвольте мені готувати собі сьогодні". І як добре він говорить ... Але від чутливої ​​мудрості Псоти до суверенної правди Дем’єна шлях довгий - і часто непростий. У мене цього точно не було.

Це не вимагає якихось особливих пояснень, що в перші кілька добрих років нашого життя ми досить змушені харчуватися, спочатку в найсуворішому розумінні цього слова, а потім все менше і менше конкретно. Деякі фази досить тривалого процесу дорослішання, становлення самодостатності - і самодостатності - можна описати як наше відношення до їжі, того, як ми харчуємось, "що-як-що?" зміни.

Я все ще пам’ятаю свої перші справжні, вже справді використані столові прилади і навіть свої набори столових приборів! Їх було двоє. В одному з повсякденних вживань він швидко подряпався до античного ефекту, що зробило мій біль досить грізним для гномів та врізаних у них Білосніжки. Ймовірно, це був угорський продукт, або він міг бути виготовлений щонайменше в іншій країні Співтовариства у 1980-х, але він пережив значну частину зміни режиму та виведення радянських військ, а також набагато більш обтічну, естетичну та милу казку прикрашена фігура, на додаток до якої я також отримав набір, упакований в окрему, елегантну коробочку, так здалеку, мабуть, із заходу. Те, що я так любив, було для мене настільки важливим, що я не дуже цим користувався і на святах. Іноді я виймав коробку, відкривав її і дивився на неї, задоволено погладжуючи яскраво сяючий квінтет чайної ложки-ложки-виделки-вилки-ножа. У той час це було приємне поколювання, але я знайшов це настільки гарним, для мене це було настільки цінним, що було б гріхом їсти, це зашкодило б цільовому використанню, і це не додало б так до досвіду.

Мені лише іноді доводилось усвідомлювати, який скарб я маю в своєму розпорядженні - який насправді є виключно моїм - і я вже був радий цьому. І трохи доросла теж. Адже той, хто має такі серйозні столові прилади, вже не є маленькою дитиною.

Тоді протягом деякого часу до мого дорослого віку не було досягнуто суттєвого прогресу в галузі харчування, окрім того, що переросли казкові приманки. Я вже їв із набором, як мама-тато, але все-таки те, що вони приготували і поставили переді мною.

І те, що пізніше, навіть через багато років після того, як я більше не жив у домі з ними, щонеділі мені приносили в коробку, щоб перевезти за кілька районів - і щоб наступного тижня у мене не було можливості з'їсти щось свіже і щось справді справжній, самодостатній і самодостатній дорослий їсть. Вони ті, хто знає - не всі, але значна частина з них - що вони самі управляють своєю їжею, жахливим дикту від покупки до приготування їжі.

Плюс після того, як мої батьки розлучились, але вони обидві готували їжу і найбільше вірили в псотанове визначення любові.,

Це завдання вимагало серйозної логістики, яку мені довелося вирішити. Це не полегшило ситуації, коли мій батько, хоч і давно покинув професію, готував за справжнім м’ясником; і це стосувалося інгредієнтів, типів їжі, смаку та кількості. Хоча я регулярно залишав у нього більшу частину їжі у матері, яка, зберігаючи кілька страв для себе, все ще могла забезпечити достатньо калорій для своїх сусідів, але оскільки мені довелося приносити їй тушонку, я отримати багато всередині.

Можливо, багато хто може подумати, як добре мені було, як було комфортно, і їм це сподобалось, так що Ірен Псота не згадала їх обох по імені у цитованому вище реченні просто як хрестоматійний приклад любові, бо вона не знала мого батьки.

Але, на мою думку, підсвідомо в ці роки репліки Дем’єна лунали все голосніше і голосніше:

"Я так багато їв у своєму житті,

Я дозволяю все інше готувати для мене.

Я їв, поки нерви були зношені,

Дозвольте собі готувати собі сьогодні! "

Мені було важко співати це. Оскільки в ці неділі транспорт для мене давно не був важливим. Але їм.

Про те, що вони все ще можуть почувати себе всемогутнім батьком, котрий повинен годувати свою дитину, мало стримуючи себе, часу, енергії, розподіляючи, викидаючи або неохоче ковтаючи, небажану, назавжди багатоденну, нудну їжу, пригнічені бажання та нечесність, які є життєво важливими для виживання дитини.

спрагну

Це було б анти-жіноче, народна традиція, селянська культура?
Чи в наших традиціях жінка відрізняється від чоловіка? Ну, це було б, оскільки він біологічно присутній. Але це утворює ідеальне підпорядкування, взаємозалежності, і в цьому підпорядкуванні чоловік найвище поважає жінку, що дає життя і виховує життя, тоді як жінка також створює творчого, захисного чоловіка. Доказів лежить перед нами сотнями.

Це була неймовірна, хмільна, звільняюча радість, коли я міг почати готувати собі їжу, це був (один) найважливіший момент мого дорослого життя. І ця радість триває з тих пір. Нехай усі готують. Давайте дорослішати.