Як тільки він прибув у 2016 році, Інтернет вибухнув твітами, грамами та газетними повідомленнями про очищення тако, оголосивши його найновішою та найбільшою дієтою цього року. Мабуть, це звучить абсурдно-детоксикація з тако? Це ніяк не можливо. Але на думку авторів Taco Cleanse, дієта на основі коржиків - це «перевірена зміна у вашому житті». Це дивна концепція, яка набрала стільки популярності за останній тиждень - навіть такі зірки, як Дженніфер Еністон її підтримують, - що я вирішив провести тест-драйв. Але не без кількох застережень.
Одного разу, коли я взяв у руки копію книги, яка все ще гуде, я вирішив, у режимі справжнього делікатесу, зробити її цікавою та доступною, а не важкою та сварливою. Чесно кажучи, я точно проти 30-денного веганського виклику. Це мило (хто хоче перейти на соєвий бекон і додати до всього дріжджі?) І легко застряє, якщо ви до цього звикли. Плюс, сир дивовижний. І це теж яйця. Однак я вирішив з’їсти половину своїх вегетаріанських тако, лише щоб довести, що не уникнути м’яса, це проблема.