Хліб смачний, але іноді ми переживаємо, що він впливає на наше здоров’я; більше, якщо у вас діабет. Ми розповідаємо вам, як це їсти без провини і без хвилювання.
Хліб є важливим джерелом енергії; забезпечує вуглеводи, необхідні для здійснення повсякденної діяльності. Однак важливо, що навчитися вибирати хліб відповідним чином і споживайте його в помірних кількостях, щоб запобігти підвищенню рівня глюкози в крові.
Який хліб вибрати?
Існує широкий вибір хліба, багато з них виготовляються з борошна з інших злаків, таких як овес, жито, кукурудза, і є навіть хліби, виготовлені з таких насіння, як соняшник, кунжут і льон, які пропонують потенційно поживну їжу, оскільки вони містять велику кількість мінералів, вітамінів і клітковина, яка допомагає утримати рівень глюкози в крові занадто високим.
Це відео може вас зацікавити
Як вибрати найкращий хліб?
- Він повинен бути комплексним. Перше, що ви повинні знати, вибираючи хліб, це те це повинно бути цілісним, що означає, що при його приготуванні було використано цільне зерно пшениці або інших злаків, і завдяки цьому досі зберігаються такі мінерали, як кальцій, залізо, калій тощо.
- Перевірте вміст клітковини. Це має важливе значення для регуляції засвоєння поживних речовин та рухливості кишечника, що запобігає запорам. Крім того, клітковина - це єдиний тип вуглеводів, який не підвищує рівень цукру в крові, саме тому експерти вважають це люди, які страждають на діабет, повинні споживати більше клітковини ніж інші люди для контролю рівня глюкози.
- Не їжте занадто багато. ефективно, проблема хліба полягає в тому, що ним зловживають при споживанні, тоді люди з діабетом повинні контролювати порції хліба та інших продуктів, класифікованих як вуглеводи, що не означає, що їх слід виключати з раціону, оскільки це призведе до постійного зниження рівня цукру в крові з більш-менш серйозними органічними наслідками.
А як щодо солодкого хліба? На додаток до вуглеводів, це дає нам жир і цукор, тому ми повинні бути особливо обережними, і його споживання повинно бути випадковим.
Іншим важливим аспектом є те, що ви не зловживаєте споживанням будь-якої їжі, включаючи хліб. Пам'ятайте, що найголовніше - це мати адекватний план дієти, який включає всі групи продуктів у потрібних кількостях для оптимального контролю вашого діабету.