Дебют діабету, як правило, важкий час і повний невизначеностей, оскільки крім психологічного сприйняття він вимагає зміни харчових звичок та звичаїв.

діабет

Діагностика діабету супроводжується новими процедурами для покращення самопочуття та якості життя. рекомендована дієта для людей, які страждають на діабет, не відрізняється від того, що слід дотримуватися загальній популяції, оскільки це стосується харчуватися здоровіше корисний для здоров'я.

Хворі на діабет повинні підтримувати a Баланс між їжа що вони поглинають, інсулін, препарати та фізичні вправи досягати контролювати рівень глюкози.

Аспекти, які необхідно враховувати для досягнення a адекватний контроль діабету є: тримати a здорове харчування і a контроль ваги. Відповідні рекомендації щодо годування залежать від умов кожної людини, відповідно до їх ваги, статі та фізичної активності.

Вуглеводи: джерело енергії

Серед усіх продуктів харчування найбільше сумнівів щодо їх споживання є вуглеводи, які одночасно найбільше впливають на показники глюкози в крові після їжі.

Однак надмірна кількість вуглеводів у раціоні може призвести до надмірного підвищення рівня глюкози в крові. З цієї причини, Американська діабетична асоціація рекомендує виконувати a підраховуючи кількість грамів споживаних вуглеводів встановити максимальну межу, яку можна проковтнути.

Існує три основних типи вуглеводів:

1. Крохмали

Продукти з більш високим вмістом крохмалю:

  • Овочі як кукурудза, квасоля, картопля тощо.
  • Сушені боби, сочевиця, зелений горошок і бобові цього типу.
  • Зерна, як вівсянка, ячмінь та рис завдяки своєму складу пшеничного борошна.

2. Цукор

Існує багато видів цукру, і деякі з них можуть бути прості вуглеводи або від швидкі дії:

  • Природні цукри як ті, що містять молоко або фрукти.
  • Додані цукри під час обробки їжі, наприклад сиропу.

3. Клітковина

Клітковина витягується з харчових продуктів, отриманих з рослин, і сприяє покращення здоров’я органів травлення. Є багато джерел клітковини, серед найвідоміших ми знаходимо:

  • Фрукти Y овочі з їстівною шкірою (яблука)
  • Цільного зерна такі як локшина, крупи та цільнозерновий хліб.
  • Горіхи: Волоські горіхи, арахіс, мигдаль та ін. Вони дуже здорові, якщо їх вживають в помірних кількостях і в сирому вигляді.

Білкова їжа

Існує велика різноманітність продуктів, що містять білок, таких як м’ясо, соєві продукти, сир тощо. Вони характеризуються кількістю насичених жирів які містять.

Найкращими альтернативами продуктів з білками, низьким вмістом калорій і насичених жирів є:

Сушені боби і бобові

Бобові, горох і сушена квасоля Вони є чудовим джерелом білка та клітковини, саме тому Американська діабетична асоціація рекомендує включати їх кілька разів на тиждень у свій раціон. Серед великої різноманітності, яка складається з цієї групи продуктів, ми можемо вибрати: Єврейська, сочевиця, сушений горох та продукція соєвий які "імітують" м'ясо, як гамбургери.

Риба, морепродукти та м’ясо

Між риба і молюски Найбільш рекомендованими є тунець, лосось, сардини, молюски, омари, креветки ... Бажано вживати домашня птиця, така як курка та індичка без шкіри. У випадку з м’ясом червоний або пісний, Бажано купувати його у свіжому та необробленому нарізку, наприклад, стейк із стегна або нежирне м’ясо.

Такі продукти, як яєчний білок, нежирний сир і тофу, також є чудовими джерелами білка.

Харчові рекомендації

У бібліотеці Diabetes Solutions ви можете знайти інформативні ресурси та брошуру з усім, що вам потрібно знати про їжу у людей, хворих на діабет. У ньому ми знаходимо такі рекомендації:

Як я можу поліпшити своє харчування?

Для поліпшення харчових звичок, a збалансована дієта з різними видами їжі під час кожного прийому їжі.

  • Вони повинні включати помірні кількості білка з низьким вмістом жиру.
  • Споживайте овочі та салати Це прекрасний варіант, оскільки вони допомагають задовольнити апетит, вони дуже поживні і дуже мало підвищують рівень глюкози в крові. Майте на увазі, що заправки, які ви додаєте в салат, дуже ймовірно не такі поживні, як ця.

Пам’ятайте, дієта не є синонімом мало їсти і голодувати. На що слід звернути увагу, це поліпшити свої харчові звички, щоб вести здоровіший спосіб життя.

Якщо ви хочете отримати більше інформації про дієту та діабет, перевірте такі посилання:

Якщо ви хочете дізнатись більше про діабет, у бібліотеці Diabetes Solutions ви можете знайти наступні PDF-посібники з діабету, які можна завантажити.

Список літератури:

  • Американська діабетична асоціація.Що таке вуглеводи? Доступ 04 грудня 2020 року.
  • Американська діабетична асоціація.Білкова їжа. Доступ 04 грудня 2020 року.
  • А. Менаріні діагностика.Годування. Доступ 04 грудня 2020 року.
  • А. Менаріні діагностика.Лікування діабету. Доступ 04 грудня 2020 року.

Поділитися статтею

Інформація, наведена в цій статті, не замінює стосунки між медичним працівником та його пацієнтом. У разі сумнівів завжди проконсультуйтеся зі своїм довідковим медичним працівником.