Підпишіться на Vitónica
Все більше і більше людей страждають від діабет, особливо діабет 2 типу, який тісно пов'язаний з ожирінням, пандемією 21 століття, і тому сумніви щодо хвороби та її взаємозв'язку з дієтою та фізичними вправами більші і заслуговують на вирішення, щоб допомогти контролювати захворювання здоровим та природним шляхом.
дієта відіграє дуже важливу роль, і сьогодні багато хто задається питанням: Якщо у мене діабет, чи можу я їсти хліб, картоплю та макарони? адже коли мова йде про їжу, багату на вуглеводи чий розпад в організмі спричиняє глюкозу, можна думати, що чим менше їх споживається, тим кращими будуть показники глюкози в крові, однак це не реальність.
Реальність така, що давно застосовувалося це правило, і хворим на цукровий діабет доводилося жертвувати своїм щоденним раціоном, виключаючи хліб, картоплю, макарони та набагато менше, цукор або продукти, що їх містять, але сьогодні відомо, ні до чого не призводить, але те, що ми повинні спробувати за допомогою споживання їжі, це підтримувати глюкоза в крові стабільний, без різких змін, і при значеннях не вище 180-200 мг/дл протягом дня.
Отже, мова йде про візуалізацію глікемічної реакції на прийом їжі, отже, ми говоримо про глікемічний індекс. Таким чином, звичайно, цукор швидко підвищує рівень глюкози в крові, і ми не повинні споживати його, крім випадків раптових падінь цього значення в крові. Що стосується хліба, якщо ми визначимо пшеницю цільною, насінням або висівками, у неї будуть гідрати повільного всмоктування, і ми можемо включати її щодня. Те саме відбувається з картоплею, яка при вживанні в пюре підвищить рівень глюкози в крові швидше, але якщо ми їмо її запеченою або відвареною разом з іншими овочами, глікемічна реакція, яку вона виробляє, буде нижчою і повільнішою.
Отже, в плані харчування людини, яка страждає на цукровий діабет, немає заборонених продуктів, а тим більше, якщо мова йде про основні продукти, такі як хліб, картопля або макарони, Ми просто повинні знати, як їх споживати, яку версію вибрати і скільки їсти, щоб не впливати на контроль глікемії. У цьому нам може дуже допомогти професіонал, який оцінює нас раніше, але загалом, людина з діабет можна їсти продукти, багаті на гідратів щодня.
Поділитися Якщо у мене діабет, чи можу я їсти хліб, картоплю та макарони?