Ви навіть не знайдете кращого сніданку, ніж яйце: завдяки високому вмісту білка воно забезпечує достатньо енергії без вуглеводів. Тож не стрибайте з рівня цукру в крові рано вранці, як, скажімо, солодка випічка! Але багатьом все-таки подобаються солодкі смаки вранці, і яєчня з беконом не бажає ані найменшої. Що ж, цей супер-яєчний сніданок ідеально підходить на їх смак: пінисті яєчні млинці з тушкованою рагу з чіамаго. У цьому фантастичному рецепті ви знайдете все для здорового початку! Достатня кількість білка з яєць, вітамінів, антиоксидантів та клітковини з фруктів відповідно

найсмачніший

головний герой - це насіння чіаму, яке домовляється про те, щоб ти не був голодним до обіду!

Винятковою особливістю насіння чіаму є те, що при контакті з водою воно набрякає до десятикратного обсягу. Цей процес триває у вашому шлунку, тому він швидко насичується, не вносячи в організм зайвих вуглеводів.

Насіння чіаму є одним з найважливіших інгредієнтів сучасних дієт, споживайте їх якомога більше разів!

Яєчні млинці з ягід

Інгредієнти (на порцію):

Для яєчних млинців:

  • 3 великих яйця (відокремлені)
  • 1/4 шт. Яблучний оцет
  • 1 мк. Підсолоджувач Zero Calories, мелений
  • 1/2 цедри лимона
  • 2 ек. кокосове борошно
  • 1 шт. кокосове масло

Для соусу:

  • 1/2 склянки ожини (свіжої або замороженої)
  • 1/2 склянки чорниці (свіжої або замороженої)
  • 1 шт. Підсолоджувач на основі порошку Zero Calories
  • 1/4 шт. екстракт ванілі або 1 cs. Ванільний солодкий
  • 1 ек. свіжого лимонного соку
  • 1 ек. чіамаг

Ось як це зробити:

1. Додайте підсолоджувач, лимонний сік і ваніль до попередньо розморожених фруктів. Доведіть до кипіння на середньому вогні. Через 2 хвилини зніміть з вогню і додайте насіння чіаму. Нехай соус загусне протягом 10-15 хвилин - насіння швидко вбирають вологу.

2. Відокремте яйця, розмішайте жовтки. Збийте білки з твердою піною, а потім обережно змішайте підсолоджувач та яблучний оцет. Натріть цедру лимона.

3. За допомогою лопатки обережно збийте білки, жовтки та натерту цедру лимона.

5. Просійте кокосове борошно доверху, потім переверніть його разом, щоб залишилася піниста текстура.

6. Викладіть отримане тісто на сковороду, змащену кокосовою олією, і випікайте на слабкому вогні приблизно. 1-2 хв. Коли дно почервоніло, обережно переверніть його на інший бік, щоб ви могли повністю його обсмажити.

Готові млинці з яєць подавайте до фруктового рагу з чіамаго.

Ви також можете додати до свого млинцевого тіста вершки або йогурт з низьким вмістом жиру, залежно від вашого смаку.