Рената23 Не знаю, ще цього не пробував.
Елін Морква: Ну, там є або композиція (упакований хліб, хліб), або розсипчаста, де важко знайти назву виробника. Проблема хліба полягає в тому, що на упаковці пишуть цільнозернову муку, але згідно зі стандартом це не цільнозернову муку. ви можете скаржитися, але це не принесе вам кращого хліба. хоча, можливо, якби весь форум скаржився ...
З плавленими сирами буває так, що навіть ці 9-10% є досить калорійними, крім того, що плавлений сир є найменш цінним з поживного погляду сирним продуктом, це такий залишок у виробництві, до якого можна додавати солі, що плавляться . Це в 100 разів краще домашній сир або сир.
Міро Веселий пальма: за законом хліб з непросіяного борошна повинен містити 70% цільнозернового борошна. або щось. це просто я випікаю дрібні 100% хлібці тверді як підошва і важкі як свинець s:-) s:-)
Пальма Ну, я купив Krivan минулого тижня на Маріанській, і в якості першого товару він мав письмові муки з:-) s:-) але він все-таки був смачним.
ЄваЄва Мірко, Айлін: ось посилання на пекарню, де також є контакти. У прейскуранті хліб Kriváň вказаний як житнє цільнозернове 400гр. Ви можете дізнатися, де вони його розповсюджують. м http://www.rudla.sk/stranka/ponuka.htm м
Міро Веселий Айлін: Я вже десь писала ту пекарню на Маріанській. У Братиславі. Склад точного я не знаю, можливо, не такий гарний, як здається. Іноді його можна отримати в магазині бочок, тобто в Кауфланді, де пенсіонери штовхають бочки ... Принаймні в нас панує жахливо ворожа атмосфера, і тому я туди не ходжу. є гнів. я не знаю чому.
Елін Міро: Будь ласка, рекламуйте та пишіть, де ви купуєте криву. Просто мережа магазинів, мені не потрібна адреса з:-) s:-)
Це нормально з точки зору складу? Невже цільнозерновий, несолений? Я припускаю, що якщо ви готові його придбати. Ви не з тих, хто проповідує воду, він п'є вино!
Анна Інгуш: Мірко правий, хліб триває довше, ніж раніше, коли ми його нестримно їли з ранку до вечора та в необмеженій кількості. Я вже взагалі не їм, і я настільки «жадібний» до випічки, що мені так шкода, що мені завжди доводиться наполегливо, поки мене вражає попередній. Я з нетерпінням чекаю нових експериментів, наступного разу спробую хліб Мірека. В іншому випадку нова пекарня представила себе в найкращому світлі.
Також я помітив, що не тільки хліб тримається довше, але й інша їжа, яка знаходиться в холодильнику, мені також довелося навчитися купувати інші кількості знову, тому що у мене все залишилось, і я з соромом повинен був зізнатися перед своєю сім’єю що я була вона так ляпаса. Я б також сумнівався, чи такий спосіб харчування є дорожчим за попередній. Не кажучи вже про те, що я також потрапив у кількарічні запаси овочевих консервів, на які досі з покаянням дивились на мене з полиць комори.
привіт всім приємний новий тиждень, не псуйте його !
Міро Веселий Інгуш: ну, ці спеціальні хліби дорогі, я іноді купую гривню, а також близько 30 крон - як де, навіть більше. Але знову ж таки, це триватиме щонайменше тиждень, тому що ви не будете їсти його сидячи.
Інгуш Що стосується хліба, то я, мабуть, теж спробую його спекти (але я ніколи нічого раніше не пекла!:-) Хліб Мир, або я швидше попрошу маму, вона досвідченіша в духовці.
Мені дуже подобається хліб Fit, він просто багато вкладає в мої гроші, адже невелика упаковка (близько 10 скибочок) коштує близько 35 SKK, що насправді достатньо. Минулого разу я зазнав жартівливої ситуації, коли витягнув з морозильної камери до париків два пакети від друга та колеги, так що я був так розчарований, що вони їли мій хліб, а наступного дня я дізнався, що там ще ціла коровай бевіту! Ні де! s:-) s:-)))
Міро Веселий Садиба, повна згода на хліб. Я просто випікаю новий. Він твердий, як камінь, триває тиждень - два в холодильнику без ознак проблем або цвілі. Це 100% цільнозерновий, і я просто більше не люблю іншого. Минулого разу батько тягнув трохи лляного хліба. Чудова на перший погляд. Гнус. Легке, сухе, катастрофічно солене, кілька лляних насіння, інакше більш-менш з білого борошна. Ціле йде у відходи. Щоб його з’їсти, мені довелося б змастити його дюймом вершкового масла і покрити шинкою. Я можу їсти вдома без будь-чого, навіть через тиждень. Більше нічого додати. Я лише здогадуюсь, що моєї не з’їсть той, хто не зацікавлений у раціональному годуванні. Ми дали знати про це кільком знайомим, які живуть на mec donald та білих круасанах. Дехто виплюває. Тож пекарі справді не ведуть бізнесу з таким хлібом.
Махавішну: це вже з нами. Їм довелося робити вибілене борошно з додаванням вітамінів, минулого разу, коли я порівнював його в таблицях, воно для висиджування. вівсяна каша має незрівнянно кращу за якістю харчування. Я написав це тут:
м http://www.chudnutie-ako.sk/dieta/viete… vinach.php м
Анна Айлін та інші: ти об’єктивно маєш рацію, так має бути для виробників. Що робити, якщо це не так. Або ми вимагаємо голосніше, що хочемо, привіт-привіт, я вже бачу, як вони нас слухають, і всі печуть цільнозерновий хліб, або ми будемо їх ігнорувати, обходити і вирішувати самі. Вчора я купив пекарню-ETA, вона коштувала 2.400.-Sk, у них на це знижка. Раніше ми думали про це вдома, вдома пекли безглютеновий хліб, але кивати не могли. Ми ще не дуже багато про неї розуміємо, ми дозволяємо їй представитись, що вона вміє, просто спекти, я через годину побачу, що з неї вийде. Якщо мені це не подобається, ми дозволимо їй це повторити. Але з жахом я виявив, що не знаю типів борошна. Гладка, груба, напівгруба, можливо навіть Т 650 і без глютену, так, але що таке Т 1050, Т550 Т405 та інші, поки що я з соромом визнаю, що не знаю. І я пишаюся тим, що я хороший кухар! Бджола! Я також не застосовував жодного типу на упаковці борошна, яке маю вдома, лише назву. Я збираюся з цим розібратися! якщо я не прийму поради, я попрошу вас у експертів.
Іво: У мене така ж думка про білий хліб, як і у вас, він на смак нагадує тирсу (вибачте його коханців)
Привіт усім
Елін Яно: Проблема в тому, що ви не просто купуєте нефарбований хліб у Словаччині, яка не є виробником. Більшість темних хлібів, навіть ті, що пишаються назвою цільнозернові, мають на першому місці у складі пшеничного борошна. У нас є законодавство, але санкцій немає, ніхто його не контролює, тому воно не виконується. Єдина безпека у вас вдома.
Іво Айлін: Це мене теж ображає. У мене вже траплялося, що я зіпсував їжу вівсянкою, бо вони смерділи на олію, темну борошно потрібно перевіряти, бо в них часто є родимки. Якщо воно вже продається дорожче білого борошна, то принаймні хай дбають про якість.
Пекарі дотримуються своїх рецептів, і в останнє десятиліття чорний хліб вважався їжею бідних. Я прочитав рецепти пекарні для хліба, який вони випікають, і з’ясував, що вони навіть не знають, як спекти чистий хліб з непросіяного борошна, оскільки у них немає рецепту для цього. Я також думаю, що такий хліб буде продаватися, і пекарі повинні вирішити, чи йти на цей ризик і пропонувати його за розумною ціною. Я білий хліб вже напр. Я не можу їсти. Він відчуває себе сухим і несмачним, і я шкодую про людей, які знають, як насолоджуватися цим.
Елін Плюс я не розумію, виготовлення хліба з темного, неочищеного борошна має бути дорожчим. У млині менше роботів, виробничі витрати нижчі. У магазинах це дорожче, оскільки це особливий товар.
І разом із цим смачніше, чим солодше це особиста річ кожного, я думаю, що купівельна спроможність була б для справді здорового хліба.
Елін Міро: Час був би знайдений, але моя піч не пече, у мене немає пекарні, і в даний час навіть 3-4 тисячі за неї.
Міро Веселий Айлін: Виробники хліба не є інститутом здорового харчування. вони хочуть заробляти. люди хочуть подоби здоров’я, але насправді вони хочуть їсти смачну солону пашквілу. Тільки не кажіть мені, що у вас немає 5–10 хвилин вільного часу на тиждень, щоб випекти власний хліб:-) s:-)
Іво Айлін: Тому що вони думають, що споживачі - дурні. Той, хто випікає хліб, знає, що спечений хліб з цільної пшениці не є чорним (якщо це не важкий баварський хліб). Але щоб пофарбувати біле борошно, посипте трохи жита (щоб не сказати) і дайте йому назву типу "fit-line" або тому подібне. це вже межує з шахрайством. Єдиний спосіб захиститися - не купувати цей хліб.
Елін Там мали бути мої щоденні помилки, уфф: маскування, торгівля органічними продуктами
Елін Іво: Мене злить те, що пекарі печуть те, що їм купують люди, але чому вони готують легкі хлібці з карамеллю та патокою і продають їх як здорові продукти харчування. Це проблема спекти справді цільнозерновий хліб? Я не можу випікати вдома за духовкою, з причини, тому я не їжу хліб більш-менш (за винятком винятків з органічної їжі та одного цільнозернового круасана), оскільки я не купую якісний продукт: sl
Іво пальма: Отже, я помилився, але стаття мені все ще не подобається.
Рената23 Я надсилаю вам хороший рецепт рулетів з graрема
Інгредієнти: 2 х півлітрові кружки цільного зерна
1х звичайного борошна
1 літр пшеничних висівок
за жменьку вівсяних пластівців (може бути, а може і не бути)
1 куб дріжджів в теплій воді с
трохи цукру = дріжджі
води за потребою (близько 6 дкл)
1,5 дкл олії
2 чайні ложки солі
відповідно до смаку та можливостей насіння:
гарбуз, соняшник, льон, кунжут
Борошно, висівки, дріжджі, олія, сіль, додайте по мірі теплу воду і перемішайте тісто, додайте насіння, тісто має бути гладким і не дуже рідким, бажано щільнішим.
Його також можна змішувати вручну або за допомогою міксера. Для цього не потрібно тривале замішування.
Тісто відбирають на тарілці (бездріжджове), ділять на 3 частини, кожну частину ділять на коло, розділяють ножем на 8 трикутників (відповідно до необхідного розміру кутів), напівпатістично:
Коло розрізане навпіл зверху вниз, потім зліва направо, у вас є 4 великі трикутники, ті, що все ще навпіл, якщо вони дуже маленькі, тому ви вирізаєте ще одну нову частину навпіл зверху вниз, а потім кожну половину з 3 частин - кути будуть трохи більшими.
Вони відкочуються від ширшої частини, тож ви опинитеся посередині. Покладіть розетки на змащений деко (далі!) І дайте йому піднятися на деко приблизно 30 хв. Боротися з ними не потрібно.
Потім випікайте в розігрітій духовці, щоб перевірити, чи є вони.
Спробуйте добре
Пальма Іво: Спочатку я дізнався б, хто це, а потім прослідкував за цим. Пан Барабас - досвідчений сценарист, який брав участь у ряді експедицій по всьому світу та виграв найвищі нагороди за свої документальні фільми. Мені просто подобається це, щоб пояснити ... howgh s:-) s:-)
Іво пальма: Автором статті, ймовірно, буде журналіст з телебачення (який робить репортажі з Татр). У цій статті немає нічого дивного, адже всі його звіти "про лайно".
Пальма Іво: Я не уявляв, що абсолютно невинна стаття, надіслана лише як цікава цитата, може починати когось такого з:-) s:-)) при кожному розгляді, що і коли вибрати на полицях магазинів.