Чи знали ви, що в минулому гречку також називали «королевою злаків»? Це має своє обґрунтування. Ті, хто споживає його регулярно, точно знають, що він містить багато вітамінів, мінералів та білків у будь-якій формі. Ви можете їсти його сирим, змоченим у воді, приготованим і навіть запеченим, у хорошому здоровому торті.
Гречка знову стає все більш популярною і особливо популярна серед людей, які живуть здоровим життям. Чому ви не можете почати споживати цей цінний подарунок від природи? Однак, щоб зберегти всі корисні властивості гречки, потрібно дати їй прорости.
takprosto.cc
Весь процес займає 14-48 годин, тому ви будете трохи терплячим. Однак, якщо ви хочете знати, як це зробити, читайте далі.
Вам знадобиться:
Підхід:
Спочатку висипте гречку в сито і кілька разів промийте її чистою водою, схожою на сочевицю. Потім перелийте його в ємність і залийте водою. Звичайно, ми видаляємо частинки, що випливають на поверхню. Зараз ми лише чекаємо.
takprosto.cc
Через кілька годин ви почнете бачити менші зелені пагони, яким слід дати максимум 2 сантиметри. Гречка повинна бути завжди вологою і майже наповненою водою, тому регулярно перевіряйте її, оскільки гречка вбирає воду через дві-три години, тому її потрібно заправляти.
takprosto.cc
Коли гречка проросте, знову промийте її в ситі водою і залиште на зволоженій марлі в темному місці при кімнатній температурі.
takprosto.cc
Як я вже згадував, паростки повинні мати розмір від 0,3 до 2 сантиметрів, і для їх проростання потрібно приблизно 2 дні. Однак навіть невеликі пагони свідчать про те, що гречка «ожила» і містить багато якісних вітамінів і мінералів. Отже, ви можете вживати гречку лише через 15 годин.
Які його корисні властивості?
Гречка вважається однією з найкращих продуктів за вмістом антиоксидантів і добре відома як підтримка імунної системи та уповільнення процесів старіння. Дослідження підтвердили, що проросла гречка містить до 76 разів більше антиоксидантів, ніж рис, який, до речі, також корисний для здоров’я.
takprosto.cc
Гречка також бореться з ожирінням і надмірною вагою, тому вона корисна для дієт і здорового способу життя. Він регулює рівень холестерину та цукру в крові та містить білки та вуглеводи, які дуже легко засвоюються.
takprosto.cc
Проросла гречка також містить органічні кислоти, щавлеву кислоту, малеїнову кислоту, яблучну кислоту, ліноленову кислоту та лимонну кислоту, які відповідають за кислотно-лужний баланс у кишечнику.
takprosto.cc
Також гречка містить омега-3 жирні кислоти, які допомагають запобігти серцево-судинним захворюванням та атеросклерозу.
takprosto.cc
У ньому повно вітамінів Е і В, які необхідні для нормальної роботи нервової системи, для синтезу та метаболізму гемоглобіну. Вітамін Е - чудовий помічник під час фізичних вправ, а також допомагає загоювати рани та регенерувати шкіру.
Порада від нас: Дуже важливо, щоб ви не дозволяли гречці проростати більше 2 днів. Крім усього іншого, ви можете легко поєднувати його з іншими зерновими культурами, такими як ячмінь, булгур, амарант, пшениця та сочевиця або нут. Він чудово підходить для супів, салатів, як гарнір, до ранкової каші, а також, можливо, до тортів або супів.
takprosto.cc
Ви любите гречку? Чи знаєте ви, як ним користуватися на кухні? Чи можете ви отримати якісь рецепти? Повідомте нас у коментарях.
- Ми готуємо, ти худнеш - коробкова дієта - Каталог фірм моя Нітра
- Гвен Стефані, найстильніша мати шоу-бізнесу, завжди в ідеальній гармонії зі своїми синами
- ЛІКАРНЯ - Їжа - чому нам не подобається Реєстр захищених майстерень - продуктивність заміни
- Не завжди потрібно їсти лише м’ясо
- Про це моя кров Їжа, яка захищає