Про базове збереження

Все, що ми створюємо у своєму саду, або те, що ми збираємо в лісовому полі.

посадив

Які існують методи консервації?

Сушка, сушка, соління, консервування, заморожування

Що є основною умовою успішного збереження?

Чистота. Вся сировина, посуд та інструменти, призначені для використання, повинні бути ретельно очищені. Що можна мити, пляшки, посуд готувати. Робоча поверхня повинна бути повністю чистою, без сторонніх речовин і охайною.

Який метод може найкраще зберегти цінні харчові інгредієнти?

Квашена капуста

Квашена капуста в бочках в будь-якій кількості

План посіву Óbudavár 2013

Апельсинове варення

Наш сад - це також наш дім

Господь роздає всілякі добрі речі, і плоди нашої землі приносять свої плоди.

Переваги домашнього саду ("Врожайність")

  • більша самодостатність - більша автономність
  • різноманітний, здоровий, дієтичний, свіжий або консервований
  • фізичні вправи, відпочинок на свіжому повітрі
  • екологічне виховання наших дітей
  • озеленення, озеленення
  • можливо додатковий дохід

Перші питання для початківця садівника ("витрати")

полуничний джем

  • 3 кг дрібнозернистої, солодкої, стиглої полуниці
  • 1,20 кг цукру (40 dkg на кілограм, але ви можете додати 50 dkg, якщо хочете, щоб він був солодшим)
  • 10 гвинтів, пляшки 3 дл з бездоганними верхівками

Полуницю очищають після ретельного промивання кілька разів і шарують цукром у більшому посуді на 6-7 літрів. Накрийте добре провітрюваним кухонним рушником і дайте постояти 24 години.

Айвовий сир

  • 1 кг айви
  • 60 дкг цукру
  • 15 дкг битих волоських горіхів
  • 1 лимон

Для початку ретельно вимийте яблука, очистіть їх від небажаних частин, а потім подрібніть у хорошу велику каструлю і залийте водою стільки, щоб вона покрила. Коли вони зварилися досить, щоб вони розм’якшили, вичавіть над ними лимонний сік і змішайте їх за допомогою паличного блендера, поки ви не отримаєте рівномірного існування. Зварити цукор у сиропі з невеликою кількістю води, а також додати його до яблучно-лимонного соку.

Я садів невеликий сад

Посадка та консервація для багатодітних сімей - це сторінка нашого проекту

За підтримки Національного фонду співпраці

Професійний консультант проекту:

Каролі Кусліц - сертифікований інженер сільського господарства та інженер із захисту рослин.
Ви можете запитати на 06205195298.

Менеджер з питань харчування Zsuzsa Mészáros
Ви можете запитати за телефонами 0687655014 та 06202212411

Короткий зміст Каролі Кусліца про створення та функціонування овочевого саду: