способом

Палео не схожий на палео. Якщо ви вирішили спробувати цю «дієту», у вас є вибір. Розрізняють солодке, класичне та кетогенне палео.

Дієтолог MUDr. Єва Смішкова пояснила різницю між ними. "Якщо у людини немає проблем зі здоров’ям або проблем із зайвою вагою, буде достатньо солодкого палео. Також він не містить надлишку цукру, який присутній у фруктах та горіхах ", - сказала вона. Класичне палео вже підходить для регулювання ваги та для деяких метаболічних захворювань. Його також можна вибрати для зменшення розладу травлення, тоді як кетогенний вже призначений для лікування конкретних захворювань, при яких ми можемо собі це дозволити. MUDr. Смішкова названа: це запальні захворювання суглобів, псоріатичний артрит, імунні розлади або цукровий діабет 2 типу, що піддається лікуванню препаратами.

На запитання, чи не рекомендує сучасний палео схуднення, якщо це буде єдиною метою, дієтолог Правди.ск відповів: власних тканин недостатньо для значного зменшення ваги, оскільки багато захисних ефектів вже включено в організмі. Наше тіло в першу чергу не готове втрачати кілограми. Він сприймає це як катастрофу і тому захищає себе. У такому випадку необхідно перейти на кетогенну палею ".

Класичне палео лікар з багаторічним досвідом вважає "гідним способом життя". Його часто відвідують пацієнти з порушенням травлення. "Вони поспіль обстежували гастроскопію, колоноскопію, різні сонографії - все з негативним результатом. Вони сидять у тому самому кріслі, де ми починали, і кажуть, що вони все ще хворі. У таких випадках ми починаємо аналізувати, чим ще вони можуть хворіти ». Далі проводились тести на непереносимість їжі, які в переважній більшості пацієнтів базуються на пшениці, глютені, крупах, бобових, коров’ячому білку або кукурудзі. "Мені ніколи не траплялося, що непереносимість м'яса у когось вийде. Дуже рідко для морських монстрів або коренеплодів. Але листові, як салат або шпинат, завжди були без проблем. ”Що стосується фруктів, проблема полягає більше в алергії, особливо в цитрусових. "Коли у когось алергія на ранній пилок, у них є перехресна алергія на ківі, яблуко та волоські горіхи", - пояснив MUDr. Смішкова.

Коли лікар рекомендує сучасний палео, який базується на споживанні овочів та м’яса, лікар часто стикається з тим, що навіть м’ясо не є якісним. Однак це все-таки менше зло, ніж комбінована, промислово оброблена їжа, яка звикла говорити на захист. І відповідь на друге за поширеністю питання, чи можна жити без вуглеводів, ясна. «Так.» Нарешті, достатня кількість містить овочі та фрукти. Цього достатньо. "Якщо у пацієнта немає проблем зі здоров'ям, проблем з лінією чи інфляцією, він може спокійно їх їсти, якщо йому подобаються", - додала Смішкова. Вона мала на увазі складні вуглеводи: рис, картоплю, хліб, випічку або вівсяну кашу, яку сучасний Палео рекомендує взагалі опустити.

Сучасне палео рекомендує жири. Свинина, качка, гусяча мазь, кокосова олія, масло або оливкова олія. За словами Смішека, їх отримують лише в тому випадку, якщо вони поєднуються з вуглеводами. "У нас в голові закохане опудало", - думає він. "Холестерин з'явився на сцені в 90-х роках минулого століття. Тільки подивіться на фотографії 60-річної давнини, коли про холестерин ще не говорили. Мало хто страждав ожирінням, оскільки цукрів, вуглеводів та тістечок було не так багато. "У мене в голові також промайне, що його, мабуть, не слід їсти, але це потрібно подолати", - посміхається лікар, додаючи, що є люди, які хвалять сучасного палео і не мають проблем зі здоров'ям.

© АВТОРСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.