Навчимо дітей жити здорово
Професійний консультант центру консультування з питань харчування Lucka Єва Блахо, радник з питань харчування. Вона вивчала здорове харчування та фітотерапію в престижній школі природничої медицини ACNT в Австралії. Його життєва місія - лікувати здорове харчування, але перш за все запобігати хворобам. Вона працює консультантом з питань харчування у клініці, є професійним консультантом для Jem інших, допомагає та консультує матерів, які вирішили вплинути на здоров'я себе та своїх дітей.
Ура для яблука
Першим типовим фруктом у нашому регіоні, як правило, є яблуко. Незважаючи на те, що ваше обличчя невинне, і ви відчуваєте, що воно абсолютно нешкідливе і найідеальніше, що ви можете дати своїй дитині, воно може зробити справжній шарапат. Причиною є високий вміст саліцилатів, речовини, яку можна знайти в інших фруктах, овочах, навіть каві, чаї або вині. Підвищена чутливість до саліцилатів - це не класична негайна реакція на перший смак, а надмірна кількість, яка потрапляє у вашу крихту. Однак толерантність різноманітна, алергія може проявлятися лише після великої кількості або дуже частого вживання яблук. Ви можете помітити свербіж, висип, набряк обличчя або рук і ніг, утруднене дихання, кашель або спазми в шлунку.
Не потрібно панікувати
Не панікуйте, всього на кілька днів з раціону повністю виключіть яблуко. Коли симптоми зникнуть, знову потягніться до яблука, але замість цього вибирайте невеликі дози та додайте поступово. Коли ваша гілка набрякне або на шкірі з’явиться висип, ви будете знати межу толерантності. Ідеально, якщо ви почнете купувати смачні золотисті та червоні сорти, які мають менший вміст саліцилату в порівнянні з іншими.
На що слід остерігатися
Фрукти та овочі з більшим вмістом саліцилатів, на які вам слід загострити увагу: абрикос, вишня, виноград, ананас, слива, диня, помідор, персик, перець, баклажани, брокколі, кабачки, огірок, шпинат, батат.