Прохолодними та сірими ранками немає кращого дзвінка для пробудження, ніж пряна, ароматна, вершкова і тепла каша. Ми любимо цей супер сніданок не тільки за те, що він швидкий, грошовий та здоровий, але й за те, що він дуже різноманітний. Зараз він виготовлений з карамелізованих пропарених яблук і такий же смачний, як десерт - тому день може початися краще, ніж такий яблучний пиріг зі сніданком?
Каша може звести з розуму багато речей, часто для цього чудово вистачає трохи спецій і свіжих фруктів для сніданку, але, витративши кілька хвилин додаткового часу, ви також можете надати їй божественного смаку печива. Наприклад, якщо готувати з карамелізованими яблуками, трохи кориці та імбиру, це нагадує найсмачніший яблучний пиріг!
До речі, яблука можна приготувати заздалегідь, навіть більшими порціями, залишити в холодильнику, а вранці вам потрібно лише готувати з вівсянкою, але ви також можете отримати її свіжоприготовленою швидко. Сенс полягає в тому, щоб нарізані кубики яблук запарити з невеликою кількістю меду або кленового сиропу, або коричневого цукру на невеликій кількості жиру, який може бути вершковим або кокосовим жиром, яких достатньо, оскільки вміст цукру в яблуках також допомагає в карамелізації, тому вона буде надзвичайно м’якою та смачною. І ціле це ароматне яблучне диво просякне всю нашу кашу.
Інгредієнти на людину:
- 1 середнє яблуко
- 1 чайна ложка вершкового або кокосового жиру
- 1 чайна ложка меду або кленового сиропу
- 1,5 дл вівсяних пластівців
- Суміш 3 дл води та яблучного соку, але її також можна приготувати з (рослинним) молоком
- 1 чайна ложка меленої кориці
- щіпка меленого імбиру
Підготовка: Очистіть яблуко, почистіть шкірку і ризикніть. Розтопіть на сковороді вершкове масло, додайте яблука, збризніть медом або кленовим сиропом і тушкуйте до розм’якшення та карамелізації за кілька хвилин. Посипте корицею та імбиром, додайте вівсяні пластівці, залийте сумішшю яблучного соку та води (або молока) і варіть на середньому вогні 2-3 хвилини.
У найсмачнішу спеку ми можемо посипати зверху трохи більше кориці, а можна збагатити подрібненими волоськими горіхами.