Оновлено: 4 червня 2019 р.
На мою думку, вівсянка як сировина не повинна бракувати на кухні тих, хто дотримується здорового способу життя. Це дуже універсальне та досконале джерело вуглеводів. Особисто я теж не завжди купую вівсянку, тому що я просто подрібнюю вівсянку і борошно готове, з якого я можу зробити незліченні корисні тістечка або навіть солоні закуски.
Однак якщо говорити про вівсянку, то найпопулярнішою стравою все-таки є каша. Можливо, це не був би мій улюблений сніданок сам по собі, але в поєднанні з білковим порошком та збагаченим фруктами, я думаю, це ідеальний вибір навіть на жорсткій дієті.
Основа виглядає так, ніби я зважую 40 г цільнозернових, дрібніших вівсяних пластівців і виливаю на них 2 дл рідини. Рідина - це переважно вода або рослинне молоко. Я кипляю цю основу при постійному помішуванні. Як тільки ви дійдете до потрібної кремоподібної текстури (я звик бурбати, ви закінчили), я зніму її з вогню. Потім я змішую порцію (30 г) порошку білка фісташки. А тепер приходить маленький гвинт. Я кладу ложкою всю кашу в блендер і змішую, щоб це абсолютно не було шматочками. Мені це симпатичніше, але, звичайно, це необов’язковий предмет.
Готову кашу я наважуюся на тарілку, кидаю в неї трохи фруктів, а потім прикрашаю на свій смак усім іншим на землі: від кокосової стружки, до ліофілізованої малини, до рубаних фісташок.
Поживний, багатий білками сніданок, який гарантує вам голод до наступного прийому їжі. І найкраще, це також задовольняє тягу до солодощів.