Оригінальний рецепт:
6 великих зелених яблук (може бути груша або комбінація яблук та груш)
160г цукру
3 цілих яйця
125г борошна
Кориця і ваніль
вершкового масла для формування
Модифікований рецепт для цілої версії:
540г яблук
20 г ксиліту
50г тростинного цукру
3 цілих яйця
100 г цільного борошна (я використовував 50 г Jizerka і 50 г MIX C)
ЕЎkorica
Лимонний сік
Підхід:
Очистіть шкірку, видаліть ядра і наріжте меншими шматочками. Дайте духовці нагрітися до 170 градусів. Давайте зробимо форму для торта, я використовувала круглу форму для випікання. Змастіть його вершковим маслом і запиліть борошном. Потім вилийте всі яблука у форму. Я капнув їх лимоном з одного лимона.
Тісто: змішайте цілі яйця з цукром. Додайте корицю, перемішайте і почніть поступово додавати борошно. Тісто більш тонкої консистенції. Вилийте його рівномірно на яблука. Не хвилюйтеся, під час випікання все переливається. Помістіть у духовку та випікайте без вентилятора при 170 ° C принаймні 45 хвилин або поки зверху не з’явиться темна скоринка.