Вівсяних пластівців ніколи не бракувало в моїй коморі з малих років. Маючи швейцарську сім’ю, вони завжди були загальним інгредієнтом у моєму домі, і з тих пір, як я дізнався їх корисні властивості, вони були для мене надзвичайно важливими. З ними ми можемо це підготувати рецепт здорового яблучного вівсяного печива.

яблучне

Ці печива, оскільки вони не містять масла, яєць та олії, вони ніжні за текстурою. Якщо ви хочете хрусткий дотик, ви можете збільшити кількість мигдалю і злегка підсмажити його, перш ніж накривати ними печиво. Крім того, за смаком можна додавати інші інгредієнти: подрібнені горіхи, родзинки, насіння тощо.

Інгредієнти приблизно 25 одиниць

  • 240 г яблучного пюре або компоту, 80 г тонкокатаного вівса, 20-50 г сирого мигдалю, 1 чайна ложка меленого мигдалю, 1 щіпка солі.

Як зробити яблучне вівсяне печиво

Розігрійте духовку до 180 ° C і підготувати піднос змащуючи його або покриваючи пергаментним папером. Якщо мигдаль потрібно підсмажити, помістіть його в сотейник без жиру і поставте на вогонь, добре розмішуючи, поки вони не почнуть підрум’янюватися. Дайте охолонути.

Помістіть яблучний пюре в миску і додайте розвалений овес, сіль і корицю. Добре перемішати поки у вас не вийде однорідна маса. За бажанням додайте мигдаль та інші інгредієнти за смаком. Текстура повинна бути дуже вологою, але ми повинні мати можливість формувати невеликі порції, не руйнуючись. За необхідності додайте ще вівсянку.

За допомогою пари чайних ложок розподіліть тісто на піддоні, формуючи округле печиво. Якщо ми зробимо їх товщі, вони будуть більш ніжними всередині, і навпаки. Випікайте приблизно 10-13 хвилин, до твердості на дотик і вони вже добре підрум’янились. Зачекайте кілька хвилин з духовки і вийміть з форми шпателем. Дайте охолонути на стійці.

Час обробки | 30 хвилин Складність | Легко

Дегустація

Ці корисне яблучне вівсяне печиво Вони є смачною закускою, ідеально підходить для сніданку або взяття з собою. Майте на увазі, що смак і солодкість забезпечує яблучне пюре, тому бажано вибрати якісне. Якщо ми хочемо уникнути цукру будь-якою ціною, ми повинні переконатися, що той, який ми купуємо, - це 100% яблуко, або ми можемо зробити його самостійно, приготувавши або засмаживши фрукти.