У наших садах дозрівають яблука. Не знаєте, що з ними робити чи любите яблучні пиріжки? Сьогодні для вас ще один рецепт яблук.
Для приготування яблучного штруделя нам знадобляться такі інгредієнти:
Тісто
250 г звичайного борошна, склянка теплої води, 1 столова ложка мазі, 1 чайна ложка оцту, щіпка солі та 1 жовток.
Ми просіваємо гладке борошно, заробляємо склянку теплої води, в яку додали столову ложку мазі, оцту, солі та яєчного жовтка. Добре зробимо тісто, зробимо коровай. Покладіть його на борошняну дошку і накрийте нагрітою мискою. Через півгодини тісто трохи розкачайте, обережно витягніть дотик на посипаній борошном скатертині, натріть розтопленим вершковим маслом, полийте ромом.
Посипте трохи вершкового масла смаженими сухарями, дрібно нарізаними (очищеними) яблуками, коричним цукром і знову полийте розтопленим вершковим маслом. Для кращого смаку ми можемо додати трохи натертої цедри лимона, жменю дрібно нарізаного очищеного мигдалю, жменю родзинок.
За допомогою скатертини обережно викладіть тісто на змащений жиром деко і протріть весь штрудель теплим вершковим маслом. Випікати до золотистого кольору в добре розігрітій духовці і посипати ванільним цукром.