У свекрухи є яблука. Дідусь має яблука. У мене вже є яблука. Я їх сокую, змішую, я також спекла чудовий пиріг від Сільвії Горецької. Донедавна ніщо не рухало мене до якогось сирого десерту. Я хотів, щоб це було щось надзвичайно просте, із сировини, яку ви можете легко отримати. І тоді мені спало на думку - я змушу суперлегку кришиться Apple.
1 склянка пророщеної і сушеної гречки
6 PL кокосового цукру
1 PL кокосової олії
Якщо у вас немає кокосового цукру, ви можете, крім олії, масажувати в гречку мед. Харчова крупа готова.
сік одного лимона
2 жмені родзинок, протягом 15 хв. змочена у воді
Миємо яблука. Якщо у вас є спіралізатор, зробіть половину яблука «спагетті». Наріжте другу половинку дрібними скибочками. Якщо у вас без спіралі, ви можете грубо натерти яблука замість спагетті. Покладіть у велику миску, де яблука змішують з лимонним соком, куркумою, медом, корицею та родзинками.
Приблизно через 15 хвилин покладіть ароматизовані яблука в ємність, міцно притисніть. Посипте посипаною гречкою і дайте висохнути при 42 градусах. Ідеально підходить для сушарки, але це можна зробити і в класичній кухонній духовці. Встановіть температуру менше 50 градусів. Все це займає близько 3 годин. Гречка буде ще більш хрусткою і кришиться приємно теплою. Я цілий день літав.