90 ′ ¦ 6 до 8 людей ¦ складність
Схід яблучно-чорничний торт Він смачний, надзвичайно пухнастий і дуже простий у приготуванні. Це ідеальний рецепт для тих з нас, хто любить споживати яблуко по-різному.
Яблуко є одним з найбільш повноцінних і корисних фруктів для більшості людей і ідеально підходить, коли ви сидите на дієті з контролем ваги. Важливою частиною цього смачного фрукта є вода, яка робить його дуже освіжаючим і зволожуючим, і швидко засвоюється в організмі. Це важливе джерело вітамінів, мінералів, клітковини і має надзвичайні антиоксидантні властивості.
У всьому світі існує безліч сортів яблук, а кольори та розміри досить великі, і хоча деякі солодші, а інші більш кислі, деякі призначені для приготування їжі, а інші їдять свіжими, найголовніше - це час на вибір, і це те, що вибрати яблуко, яке є найкращим, - це коли м’якоть буде твердою, ароматною та соковитою з блискучою шкіркою, яка не зморщується при натисканні на плід.
Ви можете зробити цей рецепт таким же чином, змінивши яблука на персики або персики, груші, вишні, малину, сливи або ананас, а також можете використовувати консервовані або консервовані фрукти.
Включіть фрукти у свій щоденний раціон і пам’ятайте, що дотримання збалансованої дієти, при якій ви споживаєте трохи всього, допоможе вам живити та зберігати своє тіло на довге та здорове життя!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 125 гр. вершкового масла кімнатної температури
- 125 гр. цукру
- 2 конвертики ванільного цукру або 1 чайна ложка ванільного екстракту або есенції
- 3 великих цілих яйця
- щіпка солі
- 200 гр. борошно пшеничне універсальне
- 2 чайні ложки розпушувача або розпушувача (тип Royal)
- Від 1 до 6 столових ложок молока кімнатної температури
- цедра ½ лимона (екологічна та/або органічна та промита гарячою водою)
- сік або сік 1 лимона
- 3 - 4 середніх яблука (бажано ті, що є терпкими)
- 1 столова ложка меленої кориці
- жменька сушеної або зневодненої чорниці (журавлини)
- 2 столові ложки цукрової пудри або цукру Нева для гарніру (за бажанням)
- 1 знімна кругла форма приблизно 22 см. діаметр
ПІДГОТОВКА:
Помийте, почистіть і наріжте яблуко тонкими клинками.
Покладіть порізане яблуко і журавлину в миску і змішайте з лимонним соком або корицею. Бронювання.
Розігрійте духовку до 180ºC/350ºC (вгору і вниз).
Підготуйте форму, змастивши її вершковим маслом, а потім борошном. Ви також можете застелити дно знімної сковороди антипригарним папером для випічки, а потім змастити борти форми, а також папір для випічки. Бронювання.
У великій мисці та за допомогою електричного міксера для тортів збивайте масло з цукром, поки не вийде дуже гладке тісто.
Додайте ванільний цукор або ванільну есенцію.
Додайте цілі яйця по одному. Зачекайте, поки одне яйце добре змішається, щоб додати наступне.
Додайте цедру лимона і лимонний сік або сік і продовжуйте збивати.
Зменште швидкість змішувача і додайте кількома партіями пшеничне борошно, розпушувач і щіпку солі, попередньо просіяне, і ви будете пересипати молоко. Не збивайте занадто сильно, змішуйте лише до тих пір, поки інгредієнти добре не розподіляться в тісті. За допомогою шпателя очистіть стінки ємності. Тісто буде блискучим, густим і дуже важким при падінні.
Вилийте половину кляру в сковороду, вирівняйте поверхню і постукайте каструлею об кухонну стільницю, щоб видалити бульбашки повітря.
Помістіть яблуко на тісто у формі квітки, а потім посипте журавлиною. Не використовуйте залишки лимонного соку.
Налийте другу половину кляру на яблука і вирівняйте поверхні. Торкніться форми, щоб вставити тісто і змішати з яблуками.
Дістаньте до розігрітої духовки, покладіть торт на середню решітку і випікайте приблизно. 60 хвилин або поки чистий ніж або дерев’яна паличка не з’являться чистими. Пам’ятайте, що час випікання завжди залежить від кожної духовки. Зазвичай нам потрібно більше часу.
Дістаньте пиріг з духовки і почекайте приблизно 5 хвилин, перш ніж розливати.
Розмотуйте і дайте йому охолонути на стійці.
За бажанням перед розрізанням торта посипте цукровою пудрою або цукром Нева.
НАША КОНСУЛЬТАЦІЯ:
Ви можете заморозити цей пиріг, вже розрізаний всередині пластикового мішка з їжею або всередині пластикового контейнера з кришкою, і розморозити його при кімнатній температурі протягом 2-3 годин, перш ніж його з'їсти.
Ще раз бажаємо вам удачі та до наступного разу .