(Ця новина введена під ембарго до 00:00 цієї п’ятниці, 25 травня)

ожирінням

МАДРІД, 24 (EUROPA PRESS)

Нове дослідження, представлене на Європейському конгресі з ожиріння (ECO), що відбувся цього року у Відні, Австрія, свідчить про те, що діти з ожирінням, які споживають щонайменше дві порції коров'ячого молока на день, частіше мають нижчий інсулін натще, що свідчить про контроль рівня цукру в крові.

"Наші висновки вказують на те, що діти з ожирінням, які споживають щонайменше рекомендовану кількість молока, можуть мати кращий контроль цукру, і це може допомогти запобігти метаболічному синдрому", - говорить автор Майкл Яфі з Медичної школи Макговерна в Техаському університеті охорони здоров'я. у Х'юстоні, США. "Що викликає занепокоєння, лише кожен десятий молодий чоловік у нашому дослідженні споживав рекомендовану кількість молока", - додає він.

Метаболічний синдром визначається як наявність принаймні трьох із п'яти станів, що підвищують ризик діабету, серцеві захворювання та інсульт: високий кров'яний тиск, високий рівень цукру в крові або тригліцеридів, надлишок жиру на животі та низький рівень "хорошого" холестерину.

Вважається, що принаймні одна третина американців має метаболічний синдром, тоді як кожен третій американський діти та підлітки мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. Попередні дослідження показали, що молоко захищає від метаболічного синдрому та діабету у дорослих, але досліджень, які аналізують вплив споживання молока на метаболічне здоров'я та фактори ризику метаболічного синдрому у дітей, що страждають ожирінням, недостатньо.

Щоб дослідити це, доктор Яфі та його колеги оцінили щоденне споживання молока та його зв'язок з рівнем інсуліну натщесерце, гормону, який стабілізує рівень цукру в крові, та біомаркером ризику метаболічного синдрому у дітей та підлітків із ожирінням, які відвідують педіатричну клініку контролю ваги. . Високий рівень інсуліну є ознакою інсулінорезистентності або переддіабету, а також може означати метаболічний синдром.

Вони провели ретроспективний огляд історії хвороби 353 дітей та підлітків із ожирінням у віці від 3 до 18 років у період з грудня 2008 р. По грудень 2010 р.. Інформація про сироватковий інсулін натще була доступна для 171 дитини під час їх першого відвідування. Дослідницька група також записала інформацію про щоденне споживання молока, типи молока, щоденний фруктовий сік та інші споживання солодких напоїв, рівень глюкози в крові натще та чутливість до інсуліну. Використовували більш високий рівень нормального інсуліну натще (19 мікрон на мл), щоб пов’язати результати з інсулінорезистентністю.

ТРИ чашки молока щодня, РЕКОМЕНДОВАНІ

Більше половини учасників були чоловіками, три чверті - іспаномовними та мали середній вік 11,3 року. У середньому лише кожна десята дитина (13 відсотків; 23/171) повідомила, що вживає рекомендовану добову норму молока три чашки і більше. Дівчата повідомили, що вживають менше молока, ніж хлопці, але різниці у споживанні не спостерігалося за етнічною приналежністю.

Американська академія педіатрії та Дієтичні рекомендації 2015 року для американців рекомендують дві-три склянки нежирного молока (1 або 2 відсотки) на день дітям старше 2 років. Дослідження також виявило, що менше половини (44 відсотка) дітей, які повідомили, що вживають менше однієї чашки на день, мали рівень інсуліну натще менше 19 мікролітрів на мл, порівняно з майже трьома чвертями (72 відсотки). діти, які повідомили, що пили більше двох чашок на день

Зазвичай, діти, які споживали менше однієї склянки молока на день, мали значно вищий рівень інсуліну натще (медіана 23 мікроуніці на мл), ніж ті, хто випивав менше двох чашок на день (15 мікроодиниць на мл) або, принаймні, дві чашки на день (13 мікроодиниць на мл). Пристосувавшись до інших речей, які можуть вплинути на рівень інсуліну, включаючи расу, етнічну приналежність, стать, рівень фізичної активності, споживання солодких напоїв, рівень глюкози та тип молока на основі вмісту жиру, вчені виявили, що рівень інсуліну натще натще серед дітей, які пили в щонайменше дві склянки молока на день.

Не спостерігалося зв'язку між споживанням молока та рівнем глюкози або ліпідів у крові. "Багато досліджень пов'язують солодкі напої з ожирінням у дітей. На відміну від цього, наше пілотне дослідження показує, що пити молоко не тільки безпечно, але й захищає від метаболічного синдрому. Ми повинні заохочувати наших дітей, особливо тих, хто страждає ожирінням, у яких підвищений ризик розвитку інсулінорезистентності і поганий контроль глікемії, щоб споживати рекомендовану добову кількість молока ", робить висновок Яфі.

Автори визнають, що їх результати показують різницю в спостереженнях, а не причину та наслідок. І вони вказують на кілька обмежень, включаючи малий обсяг вибірки, і що дослідження в основному включає дітей латиноамериканського походження, що робить узагальненість отриманих результатів для інших етнічних груп невідомою.