Подагра - це форма артриту, яка може спричинити раптові та сильні напади болю, набряку та скутості. Подагра може бути періодичною або постійною проблемою, якщо не лікувати її належним чином, а напади можуть варіюватися від легких до важких. Хоча дієта сама по собі не викликає подагри, вживання неправильної їжі може сприяти розвитку цієї хвороби. Якщо у вас діагностували подагру, лікар може порекомендувати, які продукти, такі як чорниця, слід включити або виключити зі свого раціону.
Ваше тіло природним чином виробляє сечову кислоту, і це також побічний продукт, який створюється при перетравленні продуктів, що містять пурини. Якщо в організмі накопичується надлишок сечової кислоти, нирки можуть мати проблеми з її фільтрацією, що може призвести до утворення кристалів. Ці кристали можуть осідати в суглобах і викликати подагру. Напади подагри можуть з’явитися раптово; Хоча може бути уражена будь-яка ділянка тіла, найчастіше це відбувається в великому пальці ноги. Залежно від тяжкості нападів, ви можете керувати своїми симптомами за допомогою дієти або вам можуть знадобитися ліки для зменшення кількості сечової кислоти в організмі, а також для зменшення болю та запалення, згідно з медичним веб-сайтом. сім'я.
Їжі, якої слід уникати
Важливою частиною лікування подагри є вживання великої кількості води та обмеження споживання продуктів, багатих пуринами. Хоча ваше тіло виробляє певну кількість сечової кислоти, це може допомогти знизити рівень у крові, зменшивши споживання деяких продуктів, таких як печінка, оселедець, анчоус, скумбрія, червоне м’ясо, тунець, креветки, омари та морські гребінці.
Загальна мета - обмежити споживання тваринних джерел білка до 4-6 унцій на день, вважає клініка Мейо. Також потрібно стежити за споживанням алкоголю, оскільки алкоголь ускладнює здатність організму виводити сечову кислоту. Інші продукти, багаті пуринами, включають анчоуси, спаржу, квасоля, горох та гриби. Обмеження споживання продуктів, багатих пурином, не може вилікувати подагру, але в деяких випадках може обмежити частоту та тяжкість нападів.
Продукти для включення
Ті самі вказівки щодо здорового харчування, що стосуються схуднення та лікування серцевих захворювань, діабету та раку, можуть дотримуватися люди, які страждають на подагру. Намагайтеся вживати багато корисних вуглеводів, таких як цільнозернові продукти, оскільки вуглеводи допомагають вашому організму позбутися зайвої сечової кислоти. Також важливо отримувати близько двох-чотирьох порцій фруктів на день, щоб задовольнити харчові потреби вашого організму, і всі фрукти, включаючи чорницю, дозволено, оскільки в фруктах мало пуринів, зазначає Медичний центр Університету Пітсбурга. Порція чорниці - це 1/2 склянки консервованої або свіжої склянки. Якщо ви вибираєте журавлинний сік або консервований або заморожений, перейдіть до продуктів з низьким вмістом калорій та цукру.
Користь вживання чорниці
Хоча включення чорниці у свій раціон не вилікує подагру, вона є частиною здорового харчування. Чорниця багата антиоксидантами і клітковиною, і ціна чашки забезпечить вас чвертю добової потреби у вітаміні С, за даними Американської дієтичної асоціації. Вони не містять жиру, і одна чашка містить лише 80 калорій, тому натомість вживання солодкої або солодкої їжі може допомогти вам схуднути, що також важливо при спробі контролювати напади подагри.