тіста

  • Яблуко
  • торт
  • груша
  • пиріг
  • солодощі
  • яблучно-грушеве печиво
  • яблучно-грушевий пиріг
  • Рецепт

Якщо ви також любите яблучно-грушевий пиріг окремо, чому б не покласти обидва фрукти в печиво? Також варто трохи змінити добре використану форму, оскільки вона буде набагато ефектнішою. Особливістю пирога є те, що зверху не потрібно повністю покривати тістом, але на нього кладуть спокусливі візерунки. Все, що вам потрібно зробити, це витягнути подрібнювачі. Виготовлення вершків теж не є складним, оскільки пудинг потрапляє в пиріг. При подачі до нього також можна додати збиті вершки або мед.

Яблучно-грушевий пиріг

Інгредієнти:

Для тіста

  • 30 дкг борошна
  • 15 дкг вершкового масла
  • 10 дкг цукру
  • 1 яйце
  • 1 столова ложка холодної води
  • 1 щіпка солі

Для начинки

  • 1 пакет порошку ванільного заварного крему
  • 5 дл молока
  • 2 столові ложки цукру
  • 2 яблука
  • 1 шматок груші
  • кориця
  • Час підготовки: 35 хв
  • Час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Для тіста змішайте борошно з цукровою пудрою і дрібкою солі. Додайте нарізане кубиками холодне масло і розсиптеся ним. Коли достатньо розсипчастим, додайте яйця і вимісіть разом. При необхідності додайте столову ложку-дві холодної води. Сформуйте з нього коровай, оберніть фольгою, і ви зможете ходити в холодильник принаймні на півгодини.

Тим часом зробіть крем. Порошок заварного крему змішайте до однорідності з півтора деци молока та цукру. Почніть підігрівати решту молока, потім, коли воно почне закипати, влийте пудингову суміш. Варити, помішуючи, до загустіння.

Відпочивши, розігрійте духовку, а потім вийміть невеликий шматочок тіста. На злегка посипаній борошном поверхні витягніть більшу частину до товщини від чотирьох до п’яти міліметрів і вирівняйте її у форму для пирога середнього розміру. Наколоти його виделкою в декількох місцях. Вилийте пудинг, а потім покладіть нарізані кружечками груші та яблука, щоб вони перекривались, і посипте корицею. Залиште тісто проткніть подрібнювачами будь-якої форми і викладіть його зі смаком на фрукти. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 25-30 хвилин.
Карамельно-яблучний пиріг великий улюбленець англійців. Якщо ви скуштуєте його, вам теж сподобається.