який

Різноманітні пряники можуть стати чудовою прикрасою для різдвяного столу. Якщо ви проткнете тісто перед випічкою, ви можете навіть повісити його на дерево. З цієї кількості можна приготувати п’ять печива для випікання. Прикрашати пряники важливо лише після того, як вони охолонуть. Вони стоять тижнями в добре закритій коробці і залишаються м’якими. Замість суміші спецій ви можете, звичайно, використовувати мелену корицю, гвоздику, зірковий аніс та імбир.

М'які пряники

Інгредієнти:

Для тіста

  • 50 дкг борошна
  • 15 дкг цукру
  • 15 дкг вершкового масла
  • 1,3 дл меду
  • 1,5 чайні ложки харчової соди
  • 2 жовтки
  • 1 чайна ложка пряничної суміші пряників

Для прикраси

  • 20 дкг цукру
  • 1 яєчний білок
  • пара крапель лимонного соку

Підготовка:

Просіяти борошно у більшу миску, посипати пряниковою сумішшю прянощів та содою. Додати масло, мед, цукор та жовток. Вимішуючи разом, у вас повинно вийти однорідне, легко формується тісто. Спочатку паста буде досить липкою, але працюйте далі, і з часом тісто відійде від рук.


Візьміть його з двох частин, сформуйте хлібці і розтягніть на присипаній борошном дошці до тонкості приблизно півдюйма. Час від часу підсипайте борошно під тісто, щоб запобігти злипанню. Прокол подрібнювачами будь-якої форми. Розкладіть фігури на деко, застеленому пергаментним папером, і випікайте в розігрітій духовці до 170 градусів протягом семи-восьми хвилин.

Якщо печиво охолоне, підготуйте письменник традиційним способом. Додайте просіяний цукор і лимон до яєчних білків і добре збийте. Справжнє, коли маса досить блискуча і щільна. Наповніть його в мішечок з вирізаними підборами і прикрасьте, як вам подобається. Ви можете забарвити письменник харчовими барвниками та сиропом.
Клейкий мигдальний торт також чудова ідея на Різдво. Це також може бути ідеальним подарунком.