Підготовка

Очистіть яблуко від шкірки, видаліть насіннєву оболонку і тонко наріжте її (приблизно 0,5 см). Потім полийте лимонним соком, щоб він не підрум’янився.

зображенням

Збийте в мисці яйця, потім додайте цукор, щіпку солі та мелену корицю, а потім ретельно перемішайте.

Потім змішайте молоко та газовану мінеральну воду, а потім достатньо борошна, щоб вийшло більш густе тісто для млинців.

Тим часом нагріти на сковороді олію.

Потім обваляйте скибочки яблук спочатку в борошні, а потім у тісті для млинців і обережно додайте їх в розігріте масло.

Потім знизьте температуру і запікайте обидві сторони скибочок яблука до отримання червоного кольору. (Під час випікання я кілька разів перевертав його, щоб смажити досить рівномірно.)

Змішайте цукор і мелену корицю на піддоні (або більшій тарілці).

Обережно підніміть смажені червоно обсмажені скибочки яблук з олії, а потім, поки вони гарячі, перетворіть їх в корично-цукрову суміш.