рецепт

Клейка, солодка, ромова, божественна солодощі: це румбаба.

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 30 грам дріжджів
  • 125 мл молока
  • 125 мл борошна (вибачте, американський опис)
  • сіль
  • 3 яйця
  • 125 мл вершкового масла
  • 4 ек ізюму
  • сироп
  • 3 ст ложки цукру
  • 125 мл води
  • 4 ек ром

Підготовка

Розчиніть дріжджі в 125 мл теплого молока і 4 ст. у суміші борошна. Попрацюйте і дайте піднятися протягом 30 хвилин або поки він не набрякне двічі.

Укладіть борошно, що залишилось, на дошку для замісу, посипте на нього щіпку солі, вбийте яйця, додайте цукор, масло і квашене тісто. Замочіть родзинки в теплій воді, відіжміть і додайте в тісто. Помістіть замішане тісто у змащену маслом форму для кексів (або форми для немовлят, якщо такі є) і знову закваску (приблизно 1 годину). Випікайте при 190 градусах приблизно 45 хвилин.

Цукор розтопіть у воді над сиропом на повільному вогні, а потім додайте ром. Накривайте дитину в теплі. Налийте ромовий сироп на шию, додайте ванільний збитий крем.