Яблучна троянда - це дуже смачний та ефектний пиріг, який легко зробити і, безумовно, матиме успіх скрізь. На жаль, в оригінальному рецепті написано листкове тісто і багато цукру, тому я спробував придумати більш дієтичний варіант.

фітнес

Інгредієнти:

  • 50 дкг борошна грубого помелу
  • 40 дгк кокосового жиру
  • 3-3,5 дл теплої води
  • 1 столова ложка оцту або лимонного соку
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 яйце

  • 4 яблука
  • підсолоджувач
  • 1 лимонний сік
  • кориця

Підготовка:

Просійте борошно, покладіть його на дошку або в миску, а
поглиблюємо отвір посередині. Кокосовий жир нагрівається і додається. Розчиніть сіль і оцет в теплій воді і вилийте це в криницю. Замісити гладке тісто з пухирцями (не 5 хвилин, не менше 20). Формуємо з нього коровай і злегка змащуємо верх розтопленим жиром, потім накриваємо і даємо відпочити. Накрийте стіл скатертиною, трохи борошна і помістіть тісто посередині. На початку він розплющується ношами або вручну.

Яблука миють, розрізають навпіл і видаляють їх серцевини. Фрагмент, тонкий прибл. Для предметів шириною 3 мм. Закип’ятити на сковороді воду, додати підсолоджувач і лимонний сік, а коли яблука закип’ятити, прокип’ятити її 2 хвилини. Будьте обережні, щоб не зварити скибочки. Не більше, достатньо, щоб зробити їх гнучкими. Візьміть його на паперовий рушник.

Тісто розрізають на 6 рівних смужок шириною 2,5 см. Потім посипте всі смужки підсолоджувачем, покладіть яблука поруч, злегка посипте їх корицею, а потім закатайте. Кінець трохи штовхаємо, щоб приклеїти.

Я кладу його в булочку і випікаю яблучні троянди при 200 С протягом 20-35 хвилин, поки вони не отримають приємний червоний колір.