У цій статті ви можете прочитати про вплив ячменю на наше здоров’я, що він містить і які продукти вони можуть виробляти з ячменю.
Ячмінь у минулому
Ячмінь - одна з найдавніших злакових культур, яку древні народи вирощували для споживання або варили пиво. Стародавні греки та римляни часто їли ячну кашу, яка складала значну частину їх раціону. Відвари ячменю використовували в основному спортсмени як підкріплення у спортивних змаганнях гладіаторів на арені. Ячмінь також використовували як засіб від одужання та тяжкохворих пацієнтів. Їм давали ячмінь маленьким дітям, які годують груддю, як дієтичну заміну.
Використовуйте
Ячну крупу та крупу можна додавати в супи та рагу, але це не найздоровіший спосіб приготування, оскільки більшість вітамінів втрачається під час варіння.
Виробляються також цільнозернові пластівці ячменю, ячне борошно, що входило до складу макаронних виробів, вареників, брекетів, крокетів, соусів. Ячмінь містить мало глютену і використовується для випікання хлібців та котлеток.
Ячмінне зерно містить вуглеводи (75-85%)
жир (приблизно 2-3%) та інші.
Він містить вітаміни групи В та Е, пантотенову кислоту, фолієву кислоту та біотин. Він також містить необхідні для організму мінерали, силікати, кальцій, фосфор.
Якщо у вас є проблеми з волоссям, які ви звикли сіріти, вам слід включити у свій раціон просто ячмінь або продукти з нього, які також захищають від запалення шкіри.
Ячмінь також містить велику кількість селен, що допомагає боротися з раком.
Для красива і ніжна шкіра виготовляється ячмінь. Чим частіше ви цим балуєтесь, тим краще це впливає на ваше здоров’я.
Ви також можете придбати органічний зелений ячмінь тут:
Гаразд діє на кишкову флору, виділяє різні затверділі відкладення в організмі, дозволяє виводити старі надлишки випарів продуктів тваринного походження. Ячмінь забезпечує енергію розумово та фізично та сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
Здавна вважається препаратом для регулярного вживання при захворюваннях кишечника, шлунку, дванадцятипалої кишки, серця та печінки.
Допомагає при виразці шлунка, при варикозі, при захворюваннях суглобів і зв’язок, це корисно для нашого серця, допомагає при запорах, стресах.
Ячмінь є джерелом бета-глюканів - полісахаридів, які позитивно впливають на захисну та метаболічну системи нашого організму. Ячна крупа може бути різного розміру: великі намистини, середні намистини, маленькі намистини.
Зберігання ячменю
Зберігати ячмінь слід при температурі до 25 градусів Цельсія, в сухому і бажано темному місці.
Ячмінь та його використання
Ячмінь також використовується для кормів і виробляється ячмінний солод найвищої якості. Ви також можете знати каву Melta. Його також виготовляють з ячменю.
Ячна крупа та крупа утворюються подрібненням зовнішніх шарів зерна. Якщо дано, буде створена упаковка, яка не буде витрачена ячмінні висівки.
Процедура варіння ячмінної крупи
Спочатку ретельно промийте град, потім покладіть його в каструлю з холодною водою, посоліть (я використовую морську сіль),
Покладіть краплю олії і варіть у закритій чашці. Ми не змішуємо. Приблизно через 20-30 хвилин зерно повинно хрустіти. Якщо ми хочемо дати йому закипіти, його потрібно залишити кип’ятити близько 50 хвилин. З таких варених зерен можна приготувати смачні намазки.
Приготувавши ячмінь, дайте йому попрацювати принаймні 5 хвилин під кришкою
Ячмінь також підходить як гарнір, для виробництва вареників або різотто, ми також можемо використовувати його в салатах. Окрім звичайної крупи, виробляються також ячмінні цільнозернові пластівці, чіпси, ячне борошно додається до макаронних виробів, пельменів, випічки, брекетів, крокетів, соусів, кондитерських виробів, пудингів та кремів.
Вас може зацікавити: