Їжа конопель впала в забуття, хоча коноплі є однією з колишніх традиційних рослин у нашому регіоні. Однак зараз він переживає ренесанс завдяки численним корисним наслідкам для здоров’я.

білки

18. грудня 2012 о 14:00 Міріам Войтекова, Міріам Войтекова

За словами експерта з здорового харчування, доктора Олександри Фролковічової, сучасні наукові дослідження підтверджують багато цілющих ефектів конопель, які, серед іншого, базуються на дії незамінних жирних кислот та їх метаболітів.

Каннабіс використовували як їжу ще в доісторичні часи. Наприклад, китайці, відомі тим, що сприймають їжу як ліки та відповідно готують їжу, вживають на кухні конопель більше трьох тисячоліть.

Сьогодні у нас у розпорядженні кілька продуктів з конопель, які є багатим джерелом багатьох корисних речовин. Будь то олія, борошно, білок, смажене насіння. Насіння конопель містять, серед іншого, найповніший комплекс білків, які може використовувати наш організм. Основною функцією білка в харчуванні є надходження амінокислот, які використовуються для відновлення інших білків, необхідних для росту і підтримки тканин організму.

Ефективний комплекс речовин

Насіння конопель містять усі 21 відомі амінокислоти, включаючи вісім незамінних, які організм не може виробляти, тому ми повинні їсти їх у своєму раціоні. Насіння конопель містить усі необхідні білки, незамінні жирні кислоти та клітковину, необхідні людському організму. Наприклад, білкове борошно містить повний комплекс необхідних речовин. Виробляється шляхом механічного просіювання цільнозернового конопляного борошна зі стандартним вмістом білка близько 30%, видаляючи з нього висівки.

Схуднути здоровими

Сьогодні ви можете придбати продукти з конопель у більш ніж 70 магазинах органічних продуктів по всій Словаччині. Крім олії, придатної для холодних страв, вони також пропонують т. Зв сухий конопляний корм. Вони виготовляються обробкою насіннєвого кеку, який залишається після пресування олії і містить 50% конопляного білка з повним вмістом усіх 21 амінокислот.

Їжа з конопель також є хорошим способом скинути зайві кілограми. Крім клітковини, схуднути допомагають і білки конопель, які, наприклад, підтримують ріст м’язової маси та допомагають позбавити організм від зайвого жиру. Якщо ви приготуєте білковий коктейль з конопель на десять або оловрант, це вплине на вашу лінію та здоров’я. Крім того, не забувайте робити достатньо фізичних вправ і дотримуватися режиму пиття.