Багато хто не любить перлового пюре. Хтось пов’язує це з армією, хтось давно не любить його готувати. А зараз я розповім, як приготувати перлову кашу з гуляшем в мультиварці. Ця страва була визнана смачною навіть у найпривабливіших противників перлової крупи.
Перлова каша з тушкованим м’ясом у багатоваріантному рецепті
- перлина - 2 склянки;
- вода - 6 склянок;
- рагу - 600 г;
- цибуля - 120 г;
- спеції;
- морква - 150 г;
- Рафінована рослинна олія;
- м’ясний помідор - 1 шт;
- сіль.
Перловськ ретельно помили. Цибуля і помідори нарізаються тонкими напівфабрикатами, а морква пропускається через терку. Пройдіть овочі в мультиварці в програмі «Випічка» протягом 10-12 хвилин. Потім ми заклали ячмінь, а після цього і тушкування. Залийте все водою, додайте сіль і перець на ваш смак. Важливо не перестаратися, оскільки, як правило, гуляш насичено приправлений спеціями і відносно солений. У програмі «Плов» ми готуємося до того моменту, коли почуємо сигнал. В кінці програми злегка перемішайте вміст мультиварка.
Рецепт перлової крупи з рагу в мультиварці
- відвар - 5 склянок;
- перлова крупа - 2 склянки;
- Часник - 5 зубчиків;
- м’ясне рагу - 1 горщик;
- сіль.
Перловський ретельно миє і відправляє більш зварені горщики. Туди кладемо очищені зубчики часнику. Все заливається бульйоном, закриваємо, вибираємо програму «Гречка» і залишаємо на сигналі. Потім відкрийте мультиварк і покладіть гуляш у майже підготовлену кашу. Змішайте вміст мультиварка пластиковою лопаткою, потім увімкніть «Нагрівання» і залиште на чверть години.
Як приготувати перлову кашу з гуляшем в мультиварці
- рагу - 500 г;
- перлова крупа - 400 г;
- морква - 100 г;
- Гострий перець - 1 шт;
- цибуля - 130 г;
- . Паприка - 1 чайна ложка;
- томатна паста - 50 г;
- зіра - 1 чайна ложка;
- Часник - 2 гвоздики;
- перець;
- рафінована рослинна олія - 40 мл;
- сіль.
Приготування перлової крупи з тушкованим м’ясом починається з підготовки круп. Перлов добре промивають, а потім сушать. Потім помістіть його в мультиварку, встановіть режим «Випічка» і обсмажте манну крупу без
додаючи олію до утворення характерного аромату фундука. Потім прибираємо град і поки не відклали. Налийте в миску олію, покладіть подрібнену цибулю та моркву та прохідник на прозорість цибулі. Щоб покласти овочі перець, томатну пасту, покладіть перець знизу, перемішайте і смажте близько 1 хвилини. Потім влийте 800 мл води і після варіння замість раніше смаженої манної крупи. Закриваємо мультиварк і залишаємо на годину в програмі «Гасіння». Потім відкрийте прилад, додайте тушонку, подрібнений часник і варіть у тому ж режимі 10-15 хвилин. Перед подачею до смачної перлової крупи з гуляшем можна додати свіжу зелень. Гарний апетит!