Любителі сендвічів полюблять цю чудову закуску, прикрашену зеленим листям і рожевим лососем у головній ролі.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
У великій мисці змішайте 4 яйця з Подравка Натур.
Покладіть залишилися яйця, рікотту, шпинат у блендер або подрібнювач і перемішайте. Готову суміш додати до яєць і добре перемішати.
В каструлю покладіть трохи олії (Ø 24 см) і приготуйте омлет із половини яєчної суміші. Спочатку випікайте, прикривши кришкою з одного боку, потім легко переверніть омлет і коротко обсмажте з іншого боку.
Вийміть готовий омлет з каструлі і таким же чином приготуйте другий з решти суміші. Наріжте омлет за допомогою форми або чашки з Ø 6-8 см (круглої або іншої форми).
Викладаємо сир на один невеликий омлет, додаємо скибочку лосося, накриваємо другим шматочком омлету і прикрашаємо свіжим шпинатом.