Будь ласка, порадьте мені, як я повинен і що готувати чоловікові, який має запалення підшлункової залози. У мене немає досвіду роботи з такою дієтою. Дякую за пораду. Катка

чоловікові

У моєї подруги була ця проблема, вона готувала дуже ніжні страви, тому багато речей готувала на пару або хв. жирності, вона не могла навіть бобових, повністю виключити всі синці, речі, які є Е, що означає відсутність напівфабрикатів, паштетів чи іншого. Я знаю, що у неї це було досить суворо, але час від часу вона грішила, але вона приймала таблетки заздалегідь і після наступного прийому їжі, але не рекомендується пробувати в гострій формі. Вона дуже добре готувала м’ясо, зовсім не готувала смаженого м’яса та смажених речей. Напевно ви отримали такий буклет від лікаря для виключення.

Я подолав гостре запалення підшлункової залози на початку січня цього року, тому можу описати свій досвід лікування та дієти. З самого початку дієта дуже жорстка, в основному це просто настої без прийому будь-якої їжі та рідини, після гострої фази несолодкий неміцний чай, вода, печиво, сушена картопля, сухий рис, неміцна пластівці або рисовий суп. Поступово в готовий суп можна додати бульйон коренеплодів, просто підсолений крапелькою олії. М'ясо лише бідне, я жив на домашньому кролику та курці, без жиру та шкіри, або зварений, або тушкований у воді, пізніше бідна риба (тріска, палтус, форель - тільки на воді з невеликою кількістю солі та раски, варена картопля з невеликою кількістю вершкове масло Спочатку у мене не вийшло з рисом, зараз терплю, роблю поки що змішані тушковані яблука, сирі для мене занадто важкі Терта морква, трохи знежиреного ацидофільного молока, один бісквіт, трав'яний чай з м'яти, медова роса і чорнобривці, я постійно його п'ю, і це робить мене дуже гарним. Десерт - це лише дитячий бісквіт і мариновий бісквіт з чаєм. Меню дуже обмежене, але я навчився готувати і їсти дуже прості страви, я втратив більше 20 кг і відповідно до оточення омолодили на 15 років.

Є дуже мало дозволених продуктів у порівнянні з тим, що є недоречним. Існує абсолютна заборона на алкоголь, чорну каву, жирну їжу, смажену, запечену, непридатну шкірку, зернові, бобові, зернові, цільнозернові продукти, спочатку також яйця, хліб із закваски, молоко та молочні продукти, за винятком нежирного кислого молока і сир, з самого початку я не міг їсти сир. Мені потрібно їсти частіше меншими дозами, перші три місяці я використовував панкреолан для травлення, тепер не більше. Лікування тривале, три-шість місяців, залежно від ступеня пошкодження підшлункової залози. За результатами обстеження, яка частина підшлункової залози залишається некротизованою, необхідно з’ясувати, як це з секрецією інсуліну, в цьому випадку необхідно контролювати рівень цукру в крові та дотримуватися діабетичної дієти. Мені дуже пощастило, що тіло самої підшлункової залози залишилося цілим, в упаковці залишилася лише частина некротичної тканини, яка має тенденцію до регресу. Місяць тому я переніс операцію на жовчному міхурі, оскільки причиною гострого запалення підшлункової залози були пухкі камені в жовчному міхурі та закупорка загальної протоки. Повільно я пробую щось із нормальної дієти, але дуже скромно, бо досі маю яскраві спогади про нестерпний біль і два тижні балансування на межі життя.

Бажаю чоловікові всього найкращого, з дієтою буде непросто, але потрібно сповільнити, сильно розслабитися і уникати стресів. Якщо вам потрібне конкретне меню, я замовив книги з рецептами підходящих страв, можу їх надіслати вам, зв’яжіться з контактом у моєму профілі.