знайти його

Оскільки хтось перейшов на рослинну дієту, їм поки що не потрібно відмовлятися від усього доброго. Звичайно, смаки будуть не зовсім однаковими, але при правильній приправі можна досягти цілком фантастичних речей!

Я також мріяв про цей рецепт, бо іноді я прагнув чогось гарячого на вечерю, але все-таки не такої основної страви, як обід. Не кажучи вже про те про ліниві сніданки на вихідних, де яєчня є основним аксесуаром! Щось подібне бракувало.

Багато разів я стикався із замінниками та різними смаками, які допомагають мені досягти правильної подібності. Одного разу я спробував веганську яєчню в ресторані, але чесно, без жодної зарозумілості, можу це сказати чим смачніше я роблю вдома, я ще не їв. Про це свідчать мої невегетаріанські знайомі, які скуштували і обожнювали це.

Що тобі потрібно? За все, що б ви все одно вклали в яєчню! Я серйозно. Хороша річ цієї страви в тому, що йому підходять майже всі види овочів, тож я просто дам вам підказку, я поділюсь одним із моїх улюблених способів зробити це з вами, але я абсолютно довіряю вам те, що ви хочете додати! Я пробував кабачки та телевізійний перець, але, думаю, баклажани теж добре пасують!

Давайте подивимося інгредієнти на людину!

90 г тофу - упаковка 180 грамів, для мене абсолютний голод вкласти все це або лише наполовину, але оскільки я з’їдаю поруч багато інших речей, то половини зазвичай достатньо

1/2 чайної ложки чорної солі - чорна сіль - дуже цікава річ, не тільки завдяки своєму кольору, але тому, що вона трохи пахне яєчнею, але не бійтеся цього, це дає надзвичайно димний, солоний, яєчний смак! Поводьтесь з кількістю обережно, воліють скуштувати, хоча легко переборщити з дозою, але я настійно рекомендую експериментувати з нею! Ви можете знайти його в органічних магазинах, я купив свій у колишньому Mediline, зараз у магазині під назвою Diet Life Market, він становив лише 300 форинтів, що вистачає надовго. Ви можете знайти його в Інтернеті тут за аналогічною ціною.

1 чайна ложка куркуми - це насправді просто необхідний для досягнення кольору яєць, незначно, хоча це дуже корисна спеція, тому я рекомендую її, але хто не любить, може зробити менше!

1 зубчик часнику

2 маленькі головки грибів

Tomatoes більші помідори або 2-3 коктейльних помідора

1 жменя свіжого шпинату

приблизно 50 мл рослинного молока - пропоную вибрати нейтральний, такий як овес або рис, можливо соєвий

столова ложка рослинної олії - може бути соняшниковою або оливковою за смаком, навіть кокосовою, якщо хочете

щіпка перцю і сушена петрушка

за бажанням червоний перець

Підготовка:

На сковороді кип’ятити на олії цибулю, часник і додати подрібнений руками тофу, обсмажуючи його все середньо. Тим часом подрібніть овочі (крім шпинату), і вони також можуть йти на сковороді поспіль!

Коли тофу почне червоніти, а овочі пересмажиться, посипте чорною сіллю, куркумою, перцем і петрушкою. Добре розмішайте, тоді, коли тофу, здається, висохне, скропіть на нього рослинне молоко, а потім додайте шпинат, тоді ми готуємо все це разом. Це зробить його трохи гладкішим за справжню яєчню, саме тому ми не повинні готувати його повністю, лише щоб воно більше не текло.!

Коли ми досягли бажаної текстури і всі овочі пересмажилися, ми готові! Якщо ви любите посипати яєчню невеликою кількістю червоного перцю, ви можете зробити це тут, як і будь-яку іншу бажану спецію, звичайно.!

Сервірування

Тут я теж довіряю уяву тому, хто, оскільки ти хочеш їсти яєчню з тофу, я особисто звикаю до трохи салату та тостів з авокадо, але скільки людей, стільки смаків! Не соромтеся займатися творчістю, експериментуйте зі смаками!