яєчні

Яєчня або яєчня - чи не найвідоміша та найпопулярніша страва з яєць. Приготувати його дуже просто, тому за кілька хвилин ви зможете привернути ідеальне блюдо на столі. Але яєчня також служить своєрідним базовим рецептом, з неї можна зробити багато додаткової їжі.

Важливо зазначити, що яєчню не слід змішувати з омлетом. Хоча два рецепти дуже схожі, яєчню роблять із шматочків, тоді як омлет добре збивають, майже зі збитих яєць, смажать одночасно. Якщо ви шукаєте рецепт омлету, ви можете знайти його, натиснувши на посилання.

Рецепт яєчні, виготовлення омлету

  1. Збийте яйця в мисці або тарілці і посоліть за смаком.

Зазвичай ви можете підрахувати 2-3 яйця, щоб зробити яєчню для однієї людини. Це “стандарт”, але точна кількість, звичайно, буде сильно залежати від апетиту та інших продуктів, пропонованих з яєчнею.

Збийте яйця в тарілці

  • Збийте яйця виделкою або ручним віночком. Не потрібно збивати їх занадто пінистими, лише поки жовтки та білки повністю не змішаться. Збийте яйця
  • Нагріти жир на сковороді.

    Яєчня може бути виготовлена ​​з маслом або жиром (або, можливо, вершковим маслом). Якісний жир додає йому додаткового смаку, тому, якщо ви хочете вегетаріанську версію, я рекомендую його. Враховуйте одну чайну ложку жиру на яйце, тобто одну столову ложку на 3 яйця.

    Зачекайте, поки дно затвердіє ...
    ... І обертати більшими рухами

    Продовжуйте випікати протягом 3-4 хвилин, приблизно обертається по одній хвилині. Таким чином все це буде смажене, але воно не буде змішане, а яйця будуть смажені гарними великими шматками.


    Коли яйце просто змоче, переверніть його останній раз і закрийте полум'я знизу.

    Справа смаку побачити, хто любить яєчню. Його навіть можна залишити трохи вологим, коли на яйці ще є тонкий шар рідини. Але якщо вам так не подобається, я не пропоную вам і переварити. Коли на ньому немає мокрої частини, подавайте негайно!

    Це майже зроблено!
    Негайно зніміть його з полум'я, не перепікайте

    Подається яєчня

    Яєчня - це така їжа, як загалом страви з яєць, яка лише свіжо рекомендована до вживання. Але оскільки це буквально робиться за лічені хвилини, це ніколи не повинно бути проблемою. Незалежно від швидкого сніданку чи вечері, дуже швидко ідеальну їжу можна чаклувати на столі.

    Яєчня ідеальна сама по собі з хлібом. Багато людей люблять посипати і ароматизувати меленим перцем та/або червоним перцем.

    Майже будь-який свіжий овоч, напр. помідори, перець, зелена цибуля, але соління.

    Смажений бекон, смажені помідори, смажені або варені ковбаси, смажені в Дебрецені, можна подати з яєчнею як частину ситного сніданку.

    Але яєчню можна “турбовати” навіть під час випікання за допомогою додаткових інгредієнтів, таких як ковбаса (див. Яєчня з ковбасою), цибуля, бекон, овочі, сир. Перегляньте більше рецептів яєчні, натиснувши на посилання.

    Здорове, дуже просте у приготуванні, без м’яса і багате білками блюдо, яке ви можете закликати в новий халат майже щодня!