Скільки років ми пропонували одне і те ж: краще дбати про себе і займатися спортом? Кожного разу, коли ми поспішаємо розпочати знамениту операцію бікіні, щоб виглядати чудово влітку, і для цього ми шукаємо будь-який засіб, який допомагає нам звільнитися від надмірностей, які ми робимо. Цьогоріч називають чорним вугіллям, і ми вже бачимо його в їжі: соках, морозиві, тістечках. Алехандро Кановас, дієтолог готелю Barceló Montecastillo, розповідає, як правильно використовувати цю добавку.

організм

Вони привертають увагу своїм кольором, і ви хочете спробувати їх з цікавості, але чи знаєте ви, як отримати чорний колір цих продуктів і чи здорово їх їсти? Активоване вугілля - це добавка у вигляді порошку, яка отримується з деревини, шкаралупи горіхів або оливок і є інгредієнтом, який перетворює їжу в чорний колір. Він став модним як інший інгредієнт на кухні і є однією з останніх тенденцій у здоровому світі як очищаючий інгредієнт, оскільки серед його передбачуваних переваг є втрата ваги та детоксикація організму, оскільки він поглинає токсини, що містяться в організмі. Але чи справді це корисно?

Алехандро Кановас заявляє, що "активоване вугілля - це рослинна сполука з сильно пористою поверхнею, що робить його потужним абсорбентом і має ефект губки". Загалом люди схильні використовувати цю речовину для очищення організму як детоксикант, наприклад, після таких канікул, як Різдво або після великої та нездорової їжі; Але не будемо забувати, що наш організм вже складається з таких органів, як печінка, нирки, основною функцією яких є виведення токсинів з нашої крові, вони є справжньою детоксикацією. "Ми повинні бути обережними, оскільки часте вживання чорного вугілля може бути непродуктивним. Дієта, що включає цей чорний порошок, може змусити нас вивести корисні для організму речовини, такі як вітаміни, мінерали або антиоксиданти, завдаючи шкоди нашому здоров'ю, оскільки ця речовина не диференціює, якщо що він поглинає їх позитивними чи негативними елементами для організму, навіть створюючи значний дефіцит мінералів та вітамінів ".

Крім того, фахівець з дієтології зазначає, що "чорне вугілля виключає те, що потрапляє в організм в той час, тому, якщо ми вирішимо вживати його день після ночі, коли ми випили великі дози алкоголю, або навпаки, ми з'їли більше ніж примітка, ця речовина не матиме ефекту ". З іншого боку, слід зазначити, що вживання активованого вугілля особливо небезпечно у тих, хто приймає наркотики, оскільки ефект може бути зменшений. "Це особливо стосується ліків для лікування таких хронічних захворювань, як діабет, гіпотиреоз, депресія або епілепсія".

У цьому сенсі дієтолог рекомендує скидати кілограми, набуваючи щоденних здорових звичок, оскільки, коли ми усунемо всі надмірності, через які ми набрали вагу, ми схуднемо. "Це відбувається за рахунок вживання менше обробленої їжі та більшої кількості рослинної їжі, збільшення доз фруктів та овочів (дві порції овочів та три фрукти), споживання більше риби та якісного білка (в обід та вечерю), зменшення споживання продуктів багаті насиченими жирами, пийте воду як основний напій дня та посилюйте щоденні фізичні навантаження ".