Для зміцнення імунної системи організм потребує основних поживних речовин, які містяться в таких харчових джерелах, як фрукти, овочі, білки, зерна та вуглеводи, продукти, які при постійному вживанні допомагають організму в боротьбі з інфекціями, спричиненими бактеріями та вірусами, такими як Covid- 19.

covid-19

Щодо того, який тип їжі слід включати до щотижневого раціону людини, зараженої новим коронавірусом, важливо "споживання бобових культур, оскільки вони є чудовим варіантом і джерелом вітамінів B-комплексу, клітковини, кальцію, білки та залізо. Продукти, що містять омега-3 (ставрида і риба), а також зелені листові овочі, спаржа, брокколі, цільні зерна, пивні дріжджі, яєчний жовток, молочні продукти, біле м’ясо, червоне м’ясо та горіхи ", рекомендує дієтолог IntegraMédica Carolina Еспехо.

У деяких випадках люди, інфіковані Covid-19, виявляють почуття "огиди" під час перебування на карантині - симптом, який іноді триває протягом 14 днів ізоляції. Щоб зменшити це почуття і не подовжити стан відсутності апетиту, дієтолог із Бупи зазначив, що не існує продуктів, які зменшують почуття огиди, оскільки це іноді «пов’язано із запахами їжі або навколишнього середовища. У будь-якому випадку, в щоденні страви ви можете включати легкі продукти, такі як курка або індичка, споживати холодні заготовки, уникати гострих продуктів або зменшувати обсяги кожного разу під час їжі. У конкретному випадку почуття відрази уникайте споживання будь-якої їжі, поки це почуття не вщухне ", - заявив він.

Зволоження та посуд у повному кольорі

Іншим симптомом, який можуть спостерігати люди, заражені новим вірусом, є лихоманка понад 37,8 °, стан, який може спричинити зневоднення. Для підтримки рівня рідини, необхідного організму для нормального функціонування, необхідно споживати від 6 до 7 склянок води на день, міру, яку також можна отримати, вживаючи в їжу «натуральні бульйони, що включають овочі; На додаток до того, що вони мають низьку калорійність, вони допомагають генерувати ситість і підтримувати нас у зволоженому стані. Інший варіант - пити холодні настої, желе або морозиво. У разі зневоднення ізотонічні напої допоможуть підтримувати баланс електролітів ", - пояснила дієтолог.

Щоб наповнити меню людини Covid-19 кольорами та поживними речовинами, важливо, щоб той, хто відповідає за їх дієту, включав якомога більше фруктів та овочів різних відтінків, за словами дієтолога, додавши, що ці види овочів "вони забезпечують важливі поживні речовини в ролі зміцнення імунної системи, такі як вітамін А, фолієва кислота, вітамін В6-В12, вітамін С і Е, залізо, цинк, мідь та селен".

Серед овочів та фруктів, багатих вітамінами та мінералами, виділяються:

  • Брокколі
  • Цвітна капуста
  • Морква
  • Помідори
  • Селера
  • Цибуля-порей
  • Червона паприка
  • Шпинат
  • Солодкий картопляний кабачок
  • Листяні овочі
  • Спаржа
  • Ківі
  • Помаранчевий
  • Мандарини
  • Манго
  • Ананас
  • Малина
  • Ожина
  • Чорниця