харчуватися

Насолоджуйтесь продуктами, які потрібні вашому організму. Не соромтеся мати пиріг, коли тіло просить про це.

Як часто ви піддаєтеся калорійним пасткам без зайвих докорів сумління або піддалися гріху - обжерливість?

Середня жінка дотримується дієти шістнадцять разів у житті. Під час нього два-три кілограми худнуть, але більше 80 відсотків жінок не в змозі підтримувати цю вагу.

Можливо, зараз саме час подумати про те, щоб передумати, вибираючи продукти. У багатьох книгах відомих авторів описано, як харчуватися інтуїтивно. Евелін Трібол, американська дієтолог та дієтолог, є піонером у цій галузі.

Основна мета цього мислення дуже проста, це насолоджуватися різноманітними продуктами харчування та смаколиками до межі задоволеності тілом, але ви не повинні перевищувати цю межу.

Наприклад, він працює так само для наймолодших дітей, але цей природний рефлекс був успішно придушений довгими зимовими вечорами перед телевізором, а також батьками, які змусили вас з’їсти решту їжі на тарілці.

"Якби ви дали малюкам всілякі варіанти їжі, а стіл відійшов від обраних ними ласощів, вони вибрали б рівно стільки, скільки потрібно їхньому організму, а не зайвий ковток", - це урок експертів з "інтуїтивного харчування".

Ці спостереження неодноразово демонструвалися в неодноразових дослідженнях, але також було доведено, що це природне явище "успішно" пригнічується і забувається під час росту людини.

Як повернутися до цього природного інстинкту з дитинства? Просто дотримуйтесь трьох основних принципів:

  1. Їжте без жодних докорів сумління, коли ви справді голодні (побалуйте себе чим завгодно).
  2. Побалуйте себе, щоб задовольнити свої фізичні потреби, а не, наприклад, для придушення психічного стресу.
  3. Навчіться відчувати, коли ви голодні і пригнічені. Це допоможе вам вирішити, коли і скільки їсти. Оволодіння цими знову відкритими звичками вимагає певного часу та фізичних вправ, але це може істотно змінити ваш погляд на їжу та вплинути на вашу фігуру та здоров’я.
Насолоджуйтесь їжею до рівня задоволення, але не перевищуйте її. Фото: Shutterstock

Кілька наукових досліджень показали, що інтуїтивне харчування позитивно впливає на співвідношення ваги або жиру до м’язів. Рекомендуємо спробувати один із простих експериментів.

Поставте перед їжею, яку ви зазвичай їли б під час перегляду вечірнього фільму, намагайтеся їсти її протягом дня, коли відчуваєте голод, і зосередьтеся на її смаку та запаху. Ви будете здивовані тим, наскільки менше ви їсте і наскільки приємною буде ця їжа.

Перевірте себе в нашому короткому тесті, чи справді ви інтуїтивно зрозумілі.

Ви їсте інтуїтивно?

Обведіть один із п’яти варіантів, який найкраще описує ваш стиль харчування.

1 - я погоджуюсь, 5 - я не погоджуюсь

  • Я можу здогадуватися, коли мене з’їдять.
  • Я можу здогадуватися, коли я голодний.
  • Я довіряю своєму тілу, коли їсти.
  • Я довіряю своєму тілу, що вибрати для їжі.
  • Я довіряю своєму тілу, скільки я повинен їсти.
  • Під час їжі я можу здогадуватися, коли починаю їсти.
  • Я уникаю калорійної їжі з більшим вмістом цукру та жирів.
  • Якщо я жадаю будь-якої їжі, я намагаюся її придушити або зупинити.
  • Я намагаюся дотримуватися правил дієт, які попереджають мене, коли і скільки їсти.
  • Я звинувачую себе, якщо з’їдаю щось нездорове.
  • У мене є список заборонених продуктів, якими я не повинен захоплюватися.
  • Я відчуваю провину, якщо отримую щось калорійне або нездорове.
  • Я поділяю їжу на корисну та погану за кількістю калорій та харчовими цінностями.
  • Я не довіряю жирній їжі.
  • Я не тримаю певних продуктів в домашньому господарстві, бо боюся, що не встоятиму проти них.
  • Я часто харчуюся лише з нудьги.
  • Я не лягаю спати, якщо не маю внутрішнього відчуття ситості.
  • Я звикаю їсти, коли в мене поганий настрій (переживаю, засмучую, пригнічую), хоча я і не голодний.
  • Я звикаю їсти, коли відчуваю самотність, хоч і не голодний.
  • Їжа допомагає мені придушити негативні емоції.
  • Я пригнічую стрес їжею, хоча я і не голодний.

Як склався ваш тест?

Ви отримуєте загальний результат «інтуїтивного харчування», додаючи бали з кольорових питань. Для зелених питань підраховуйте так: якщо ви обвели 2, порахуйте два бали. Для червоно-синіх питань підраховуйте так: Якщо ви обвели 1, порахуйте 5 балів. Поділіть загальну кількість балів на 21 (скористайтеся калькулятором). Ви повинні отримати оцінку від одного до п’яти, щоб з’ясувати, чи ви інтуїтивно зрозумілі.

Кількість балів менше 3

Вказує на незначну впевненість у сигналах вашого організму, скільки і коли потрібно їсти. Ви, мабуть, відчуваєте провину через переїдання, і це часто викликано емоційним стресом. Ви не можете контролювати, що, скільки і коли ви їсте. Спробуйте проконсультуватися з дієтологом.

Кількість балів від 3 - 3.8

У вас є свої дієтичні правила, які зазвичай допомагають вам долати їжу. Ви не повністю ототожнюєтесь із призначеною дієтою, власною фігурою чи вибором страв. які ви їсте, але їжа не стоїть на першому місці у вас
особистий рейтинг цінностей. Спробуйте подумати про наші поради в статті, замість того, щоб дотримуватися безглуздих дієт.

Кількість балів більше 3,9

Ви, мабуть, у дуже хорошому стані, незалежно від вашої фігури, і їсте, коли справді голодні. Ви їсте в потрібний час і в потрібній кількості. Ви любите активне життя, і провина гріховної доброти вам чужа. Гарантовані дієти для схуднення і правильне харчування вас особливо не турбують.