Принципи протягом літа

Основний акцент слід зробити в літні місяці на правильний питний режим a «легша» дієта (нижча енергетична цінність, їжа з вищою засвоюваністю).

Також потрібно приділяти більше уваги приготуванню, зберіганню та поводженню з їжею та їжею, будь то вдома чи у громадських закладах харчування. застосування принципів гігієни. Дотримання їх значно зменшує ризик їх забруднення мікроорганізмами та подальших захворювань.

Питний режим протягом літа

Піте мінімум 3 літри рідини на день (Звичайно, у разі більшої втрати рідини через потовиділення необхідно адекватно збільшити їх споживання, але в той же час враховувати можливий діагноз людини - особливо серцево-судинні, ниркові, метаболічні захворювання.

  • Додавайте рідину переважно споживаючи безалкогольні напої, але пам’ятайте, що рідина міститься і в інших продуктах харчування (особливо фруктах, овочах, супах).
  • Це більше підходить пити менше кількості рідини безперервно як раптом більші кількості, а також не дуже холодні напої. Найбільш підходящі рідини для втамування спраги - це вода, зелень і фруктові чаї, мінеральні води, розбавлені фруктові соки. Вживання фруктових напоїв (соків, нектарів) у великих кількостях не підходить для відносно великого вмісту простих цукрів, що, з одного боку, підвищує їх калорійність, а також виведення води з організму.
  • Обмежте вживання кави, який має зневоднювальну дію, або споживайте його з безалкогольним напоєм, щоб компенсувати втрату рідини, спричинену діуретичним ефектом кави. Уникайте теж вживання алкогольних напоїв.

    • їсти

    Принципи вживання їжі та вибору їжі влітку

    Дієта повинна бути в літні місяці легше засвоюється, з меншою енергетичною цінністю (оскільки тілу не потрібно виробляти тепло в такій мірі влітку, як у зимові місяці), але в той же час воно повинно забезпечувати достатньо поживних речовин.

    Харчування дітей та літніх людей у ​​літні місяці

    • У дітей особливий акцент слід робити на питному режимі, оскільки для них існує багато зневоднення легше. Те саме обмежити надмірне споживання солодощів і замінити його овочами та фруктами. І слід уникати епідеміологічно ризикованої їжі.
    • У літніх людей необхідно враховувати поліморбідність (виникнення захворювань, що вимагають особливий склад дієти a питний режим - Це, зокрема, серцево-судинні, метаболічні, ниркові захворювання та пов'язане з ними вживання наркотиків, які можуть впливати на напр. виведення води з організму.
    • Нам також потрібно подумати пригнічене віком почуття спраги, це означає, що люди похилого віку повинні конкретно думати про достатнє споживання рідини та обмежений апетит, що можна вирішити за допомогою трави при приготуванні страв, що стимулюють смак. У людей похилого віку також спостерігається повільніший обмін речовин, і фізична активність у них не така велика, тому потреби в їжі та рідині все ще нижчі за інші.